На 25 процентов: почему в России подорожали консервы и когда ждать падения цен

В России значительно подорожали рыбные консервы. Рост цен ставил примерно 25 процентов. Такие данные вчера привели аналитики. «Вечерняя Москва» узнала, с чем связано повышение стоимости и когда ждать стабилизации ситуации.

Главными причинами увеличения цен эксперты называют резко выросший рост экспорта этого продукта в Китай, сокращение предложений на рынке и подорожание логистических перевозок.

— В Перу и Чили резко сократился вылов анчоуса. Его в Китае используют в качестве сырья. Они решили переориентироваться на наш рынок, и большие объемы стали идти туда. В любом случае дефицита не предвидится — такие скачки нормальны, когда речь идет о резком буме оптовых поставок в другие страны, — пояснил аналитик Даниил Кашин.

Более того, с каждым годом в России производители относятся внимательнее к качеству производимой продукции, поэтому оборудование необходимо регулярно модернизировать.

С началом введения санкций его обслуживание стало обходиться гораздо дороже, отсюда и повышение стоимости.

— Больше всего на данный момент подорожали консервы из сардины — на 20 процентов, на втором месте — сельдь (15 процентов), а замыкает тройку лидеров скумбрия (8 процентов), — пояснил «Вечерней Москве» Даниил Кашин.

По мнению владельца рыбной лавки на одном из столичных рынков Ивана Хохлова, цены могут начать падать ближе к лету — к этому времени спрос на продукцию должен стабилизироваться.

— Среди покупателей повышенной популярности консервов не наблюдаю — обычно это происходит перед праздниками. У меня уже поставщики подняли цены, но пока реализую старую партию, новая появится на следующей неделе. Там стоимость в среднем на 20 рублей выше, — отметил эксперт.

Иван Хохлов также считает, что скоро в России ожидается больше рыбы, из-за чего стоимость на нее должна упасть — ожидается большой улов.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Александр Цапликов, экономист:

— В прошлом году рыбный рынок показал прекрасные результаты, из-за чего стоимость продукции была более чем приемлемой. Поставки из других стран заблокированы, и это дает возможность нашим рыбопромышленникам развиваться. Я рекомендую приобретать рыбу только в крупных супермаркетах и специальных торговых точках.

Тем временем

Со вчерашнего дня стартовал режим по блокировке продаж просроченных и нелегальных товаров. Его будут вводить поэтапно. Так, режим стартовал с табака, разливного пива и слабоалкогольных напитков из кегов. При сканировании маркировки кассовое программное обеспечение магазина обращается к «Честному знаку» для получения сведений о товаре.