Главное
Истории
Готика в Москве

Готика в Москве

Таро в России

Таро в России

Хандра

Хандра

Как спасались в холода?

Как спасались в холода?

Мужчина-антидепрессант

Мужчина-антидепрессант

Цены на масло

Цены на масло

Почему в СССР красили стены наполовину?

Почему в СССР красили стены наполовину?

Талисманы известных людей

Талисманы известных людей

Итоги выборов в США

Итоги выборов в США

Экранизация Преступления и наказания

Экранизация Преступления и наказания

Четыре признака: что такое золотистый стафилококк и как определить его наличие в еде

Сюжет: 

Эксклюзивы ВМ
Общество
Четыре признака: что такое золотистый стафилококк и как определить его наличие в еде
Фото: shutterstock

После проверки торговых точек по продаже фастфуда и готовой еды Роскачество обнаружило сразу несколько опасных бактерий в шаурме, среди которых — золотистый стафилококк. «Вечерняя Москва» обсудила со специалистом, что это такое и можно ли определить на вид зараженную продукцию.

Что такое золотистый стафилококк

По словам врача-терапевта Надежды Чернышовой, золотистый стафилококк — опасная и агрессивная бактерия, которая часто живет на коже человека и вызывает гнойное воспаление. Проявляется чаще всего как кишечная инфекция со следующими симптомами:

  • тошнота;
  • рвота;
  • жидкий стул;
  • высокая температура;
  • гнойные ранки на коже.

При соблюдении технологии производства и приготовления пищи вероятность подхватить золотистый стафилококк минимальная. Однако если люди не соблюдают санитарные нормы, то вероятность заражения резко возрастает, отметила терапевт.

— Люди могут подхватить стафилококк из-за того, что продукт готовил носитель инфекции, но этот факт не указали в его санитарной книжке. Также могли быть нарушения в технологиях производства. Например, по правилам нельзя нарезать сырое и готовое мясо на одной доске. Это тоже увеличивает шанс столкнуться с инфекциями, — сообщила Чернышова.

Определить по виду и запаху

Собеседница «ВМ» рассказала, что некачественную продукцию выдают несколько очевидных факторов.

— Готовая покупная еда не должна иметь неприятного запаха, склизкости, липкости, зеленоватого или другого несвойственного еде цвета. Это те признаки, которые могут выдать пищу не первой свежести, — пояснила Чернышова.

Она рекомендовала не есть полуфабрикаты в консервах и не покупать готовую продукцию у бабушек на рынке. В этом случае вероятность подхватить неприятные бактерии в разы выше.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.