Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Диетолог Журавлева перечислила редкие, но полезные приправы

Сюжет: 

Еда
Общество
Диетолог Журавлева перечислила редкие, но полезные приправы
Фото: Unsplash

Диетолог Полина Журавлева составила собственный топ-5 редких, вкусных и полезных пряностей.

На первое место эксперт поставила женьшень. Корень этого чудодейственного растения, как отмечает диетолог, издревле применяется в традиционной восточной медицине и кулинарии. Вкус у него одновременно сладкий и острый, иногда чуть отдает горечью.

Приправа рас-эль-ханут очень ценится в арабских странах, особенно в Тунисе, Алжире и Марокко. Она представляет собой смесь трав в разных пропорциях.

— Она может включать в себя мускатный орех, душистый перец, сушеные бутоны розы, кардамон, корицу, тмин, семена кориандра, сухую куркуму, гвоздику, перец чили, перец горошком, сладкую и острую паприку, сухой имбирь, — отметила диетолог в комментарии Общественной Службе Новостей.

Томатный кетчуп сегодня используют многие. Но ему есть интересная альтернатива — бананетчуп. Это перетертые бананы, в которые добавляют сахар, уксус и специи.

Журавлева добавила, что считает наиболее редкой и удивительной приправой мастику, которая представляет собой смолу фисташкового мастичного дерева. Мастика очень полезна для ЖКТ, она позволяет контролировать уровень холестерина в крови и является замечательным средством для профилактики диабета.

Также стоит добавлять в блюда черный тмин. Многочисленные исследования подтверждают, что его богатый состав способствует обновлению клеток кожи, разглаживает ее, восстанавливает упругость и эластичность.

Как влияет на человека употребление соли и можно ли снизить ее количество в рационе, «ВМ» рассказала врач-терапевт, кардиолог сети «Клиники Фомина» Этери Колесник.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.