JN: Ученые назвали простое блюдо, снижающее риск смерти от сердечных заболеваний
Норвежские ученые выяснили, что вареный картофель снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликованы в The Journal of Nutrition.
В эксперименте приняли участие 77 297 взрослых норвежцев в возрасте от 18 до 64 лет (средний возраст — 41,1 года). Участников разделили на три группы. В первой — ели картофель не чаще двух раз в неделю, во второй — от трех до пяти раз, в третьей — 6–7 раз.
Эксперты установили, что среди тех, кто ел больше 14 картофелин в неделю, смертность была на 12 процентов ниже, чем у тех, кто ел не более шести штук. При максимальном потреблении картофеля риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на четыре процента меньше, чем при минимальном.
Ученые считают, что защитный эффект в первую очередь касается вареного картофеля, а не всех блюд из него, передает журнал.
Потребление в пищу картошки зеленого цвета может привести к серьезному отравлению. Об этом рассказала врач-терапевт и диетолог Маргарита Королева.
Несмотря на большое содержание канцерогенов и других вредных веществ, потребление фастфуда может навредить здоровью меньше, чем ожидается. Об этом рассказал врач-терапевт из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Тимур Асанов.
Эксклюзивы Как лекарство от подагры колхицин снижает риск инфаркта и инсульта Кому и на сколько проиндексируют пенсионные выплаты в декабре Бастрыкин просит ВККС снять неприкосновенность с девятерых судей: почему на них хотят завести уголовное дело «Я бы тебя пнула, если бы могла»: сюжет, актеры Почему клопы появляются в доме осенью и как от них избавиться
