Терапевт Шмелева перечислила способные заменить мясо в рационе продукты
В мире большую популярность приобретают вегетарианство и веганство. Врач-терапевт Яна Шмелева перечислила продукты, которыми можно заменить животный источник белка в рационе.
Самыми подходящими для подобной диеты, по мнению Шмелевой, являются грибы и соевый тофу.
— Грибы достаточно сочные, чем-то схожи с мясом. Кроме того, по калорийности и питательности с мясом сопоставимы баклажаны, фасоль и другие бобовые, а также цветная капуста, — пояснила медик.
В свою очередь тофу может компенсировать отсутствие морепродуктов. При этом необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что новый вид диеты не повлияет на здоровье, передает «Подмосковье сегодня».
Президент Российского общества антивозрастной медицины, геронтолог Светлана Трофимова заявила, что тофу является продуктом для долголетия.
Чайный гриб, также именуемый комбучей, в последнее время приобретает популярность среди молодежи. Многие приверженцы правильного питания добавляют этот напиток в свой рацион, вовсе не задумываясь о последствиях. О вреде чайного гриба рассказала терапевт и диетолог Полина Васильева.
