Главное
Истории
Вячеслав Добрынин

Вячеслав Добрынин

Как повилась авоська?

Как повилась авоська?

SHAMAN объявил о разводе с супругой Еленой Мартыновой

SHAMAN объявил о разводе с супругой Еленой Мартыновой

Как успокаивали нервы на Руси

Как успокаивали нервы на Руси

Дом писателей

Дом писателей

Художник Бэнкси

Художник Бэнкси

Спортивный стиль

Спортивный стиль

Как отдыхали в СССР?

Как отдыхали в СССР?

Хоббихорсинг

Хоббихорсинг

Где учатся дети знаменитостей?

Где учатся дети знаменитостей?

Диетолог Русакова перечислила самые полезные и вредные для здоровья каши

Сюжеты: 

Эксклюзивы ВМ Еда
Общество
Какие каши считаются самыми полезными и почему не стоит злоупотреблять манкой
Фото: Pexels

Каши очень полезны для здоровья. Однако это калорийное блюдо, поэтому есть его стоит с осторожностью. Подробнее о влиянии каш на организм «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.

Полезные каши

По словам специалиста, если вы любите крупяные гарниры или кашу на завтрак, можно варить гречневую крупу.

— Она полезна для сердца. Но не все переносят ее хорошо. Например, люди с проблемами желудочно-кишечного тракта, — предупредила врач.

Перловка богата белком, как и гречка, отметила диетолог. Она хорошо насыщает человека.

Кроме того, есть множество вариантов безглютеновых каш, добавила Русакова.

— На них возрос спрос, в том числе среди многих людей, которые не переносят глютен. Их можно употреблять, — заверила диетолог.

А вот белый обработанный рис не слишком насыщен полезными витаминами и минералами, заметила эксперт.

— Альтернативой могут стать бурые сорта риса. Также стоит присмотреться к каше из пшена и риса, — порекомендовала собеседница «ВМ».

По мнению специалиста, не стоит зацикливаться на каком-то одном виде круп, можно использовать различные варианты:

— Я считаю, что смесь круп наиболее полезна. Организм возьмет все полезное и по минимуму — вредное. Все блюда из крупы являются источником полезной клетчатки. Но из-за того что каши очень калорийны, нельзя сказать, что они полезны всем. Они подходят детям с их растущим организмом и спортсменам, которые затрачивают много энергии.

От каких каш лучше отказаться

Как рассказала диетолог, чтобы не навредить здоровью, стоит отказаться от:

  • каш с добавлением сахара и с различными вкусовыми усилителями — от них мало пользы;
  • каш быстрого приготовления с большим количеством сливок.

Кроме того, Русакова призвала не слишком часто употреблять богатую фитинами манную кашу.

— Крупа для нее сильно обрабатывается, и в измельченном зерне содержится мало пищевых волокон, — заключила специалист.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.