Московское чаепитие: фирменный чай столицы определят голосованием

В пятницу в столице прошла экскурсия по Тверской площади и фестивалю «Московское чаепитие».

В Москве выбирают новый гастрономический символ, а заодно и возрождают чайные традиции. На тематическом фестивале в центре города можно ознакомиться с предложениями и попробовать все пять сортов чая, которые стали кандидатами на звание «фирменного столичного».

— Раскрываем первый купаж. Это китайский черный чай с шиповником, чабрецом и лепестками розы, — предлагают сотрудники «Московских сезонов», приглашая на дегустацию.

Акцентами второго купажа стали нотки вишни, облепихи, клубники, красной и черной смородины. В третьем сорте чая можно почувствовать ароматы и вкус земляники и апельсиновой цедры. Четвертый купаж сделан на основе красного китайского чая, листьев и ягод черной смородины, цветов вереска. Пятый сорт напомнит о весне — в нем есть сублимированные цветы черемухи.

Горожане и туристы пробуют, сравнивают, смакуют напитки. Могут при желании оставить свой голос за понравившийся вариант.

Кстати, на фестивале на Тверской площади можно также попробовать и купить различные сорта чая и избавиться от стереотипа, что этот напиток хорош в холодную погоду. В летнюю жару он превращается в прекрасный освежающий напиток, который так и называется — ледяной московский чай.

Кроме того, в дни «Московского чаепития» гости площадки могут посмотреть спектакль, посвященный московским традициям, а также приобрести освежающие чайные купажи, конфеты, варенье, мед и другие сладости.

— «Московское чаепитие» продлится до середины сентября, а отведать напитки можно в любой день и при любой погоде, — сообщила начальник управления реализации специальных проектов «Проектного офиса по развитию туризма и гостеприимства Москвы» Ирина Кокорева.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Ольга Ли, начальник отдела реализации проекта «Активный гражднин» ГКУ «Новые технологии управления»:

— В проекте «Активный гражданин» запустили необычный опрос, пригласив выбрать напиток, который станет «Чаем Москва». По условиям конкурса компании разработали купажи, пять из которых выбились в лидеры. Приходите пробовать чай на Тверской площади и еще 24 площадках.

С 1 августа их станет еще больше — 17 точек, где можно попробовать чаи.