Диетолог Гинзбург назвал продукты, которые ускоряют метаболизм

В процессе похудения важную роль играет ускоренный метаболизм. Существует две группы продуктов, которые способствуют улучшению обменных процессов в организме. О них «Вечерней Москве» рассказал диетолог Михаил Гинзбург.

Какие продукты разгоняют метаболизм

По его словам, некоторые продукты действительно способствуют усилению расхода энергетических запасов и, как следствие, ускоряют метаболизм и способствуют сжиганию энергии. Среди них:

• Тонизирующие продукты — кофе, чай и другие источники кофеина, женьшень, китайский лимонник.

— Кофеин в составе этих напитков заставляет организм расходовать энергию на поддержание температуры тела, а также активизирует выработку адреналина, что тоже способствует расщеплению жира, — пояснил эксперт.

• Разобщающие продукты — любые приправы и специи.

Как рассказал специалист, эти продукты тоже увеличивают долю энергии, которая выделяется в виде тепла. На фоне этого организму уже нечего откладывать в запас, поэтому переваривание пищи происходит быстрее.

Будьте осторожны

Диетолог предупредил, что приправы полезны далеко не всем.

— Например, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы не стоит увлекаться приправами. У них может подскочить давление, участиться пульс, увеличиться нагрузка на сердце. Это может привести к ухудшению общего состояния, — сказал Гинзбург.

Также специи могут быть опасны для людей с проблемами ЖКТ, дополнил врач.

— Любые приправы считаются разобщающим фактором для ЖКТ. Их нежелательно включать в рацион питания при гастрите и язвенной болезни в острой фазе. Это наверняка приведет к усилению болей, — заключил диетолог.

А вот овощи являются неотъемлемой частью сбалансированного рациона, потому что содержат большое количество полезных витаминов и минералов. Помимо этого, они богаты клетчаткой, что способствует повышению иммунитета и улучшению работы ЖКТ. Подробнее о полезных свойствах овощей «ВМ» рассказала нутрициолог Ирина Писарева.