Биолог Лялина рассказала о способе выявления поддельного меда
Фальшивый мед синеет при добавлении капли йода. Изменение цвета говорит о том, что в нем много крахмала. Об этом сообщила исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
— Йодовый тест (самый распространенный и быстрый): разведите мед в воде и добавьте каплю йода, — рассказала Лялина.
По ее словам, если раствор посинеет, то в продукт был добавлен крахмал, пишет News.ru.
11 сентября стало известно, что из-за массовой фальсификации меда Министерство промышленности и торговли России рекомендовало торговым сетям усилить контроль за продажей этого продукта. С 1 сентября вступили в силу изменения в закон «О пчеловодстве», которые запрещают называть медом продукцию с добавлением сахарно-фруктозного сиропа.
Ранее Роскачество проверило йогурты и выявило незаявленные вещества в составе продуктов. Исследователи обнаружили в образцах торговых марок «Киржачский» и Lactica содержание лактозы, которое не соответствует норме, указанной на упаковке.
Эксклюзивы Cергей Лукьяненко: В какой-то момент люди просто начнут бояться выходить из дома Джим Керри умер? Теория заговора, пластическая операция, версия Цены на туры в Азию из-за конфликта на Ближнем Востоке: что изменилось, когда брать билеты, куда лететь ГОСТ на белый хлеб: что изменится и как это повлияет на цену батона Певец Георгий Колдун: К музыке, созданной ИИ, у меня двоякое отношение
Проще, чем кажется Как соблюдать Великий пост в пожилом возрасте День защитника Отечества 2026: поздравления с 23 февраля, выходные дни, идеи подарков Как получить единое пособие на детей в возрасте до 17 лет Как самозанятым получить право на оплачиваемый больничный в 2026 году Как обезопасить себя от мошенников при общении на сайте знакомств
Спецпроекты
