Союз мукомольных предприятий сообщил об упадке производства ржаной муки в РФ
Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко сообщил, что в РФ нет дефицита ржаной муки и ржи, несмотря на снижение их производства в последние годы.
— Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более или менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью. Прогноз ее сбора на 2024 год — 1,4 миллиона тонн, что в общем-то недостаточно, — рассказал он.
Свириденко отметил, что до начала 1990-х годов производство ржи превышало 16 миллионов тонн. Однако в 2018 году урожай впервые упал ниже двух миллионов тонн.
Эксперты связывают такую динамику с экономической невыгодностью для сельхозпроизводителей выращивания ржи, так как ее цена ниже пшеницы, а урожайность значительно уступает.
В разговоре с «Интерфакс» Свириденко выразил мнение, что, как пареная репа исчезла из рациона россиян, черный хлеб может стать экзотикой.
По прогнозам аналитиков, в 2024 году цена на куриное мясо и яйца должна упасть на 10–20 процентов. «Вечерняя Москва» выяснила, как обстоит ситуация с этими продуктами в настоящее время и наблюдается ли их дефицит.
Эксклюзивы Смайлик возраст выдает: что выбор эмодзи может сказать о собеседнике Секреты стройности певицы Валерии: как ей удается так хорошо выглядеть Матч Аргентина — Испания: когда, кто победит в финале ЧМ-2026, прогноз от экспертов Что такое правило пяти хобби и как оно работает: объясняет психолог Диетолог Бобровский: Розовые помидоры богаты витамином C и ликопином
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
