Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Союз мукомольных предприятий сообщил об упадке производства ржаной муки в РФ

Общество
Союз мукомольных предприятий сообщил об упадке производства ржаной муки в РФ
Фото: Мобильный репортер / АГН Москва

Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко сообщил, что в РФ нет дефицита ржаной муки и ржи, несмотря на снижение их производства в последние годы.

— Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более или менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью. Прогноз ее сбора на 2024 год — 1,4 миллиона тонн, что в общем-то недостаточно, — рассказал он.

Свириденко отметил, что до начала 1990-х годов производство ржи превышало 16 миллионов тонн. Однако в 2018 году урожай впервые упал ниже двух миллионов тонн.

Эксперты связывают такую динамику с экономической невыгодностью для сельхозпроизводителей выращивания ржи, так как ее цена ниже пшеницы, а урожайность значительно уступает.

В разговоре с «Интерфакс» Свириденко выразил мнение, что, как пареная репа исчезла из рациона россиян, черный хлеб может стать экзотикой.

По прогнозам аналитиков, в 2024 году цена на куриное мясо и яйца должна упасть на 10–20 процентов. «Вечерняя Москва» выяснила, как обстоит ситуация с этими продуктами в настоящее время и наблюдается ли их дефицит.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.