Диетолог Соломатина назвала продукты, которые сокращают продолжительность жизни

Должность врача по здоровому долголетию появится в России в этом году, следует из документа правительства, который есть распоряжении РИА Новости. Качество и продолжительность жизни человека зависят в том числе от рациона питания. Правильно выбранные продукты способствуют долголетию и поддержанию здоровья организма, а другие, напротив, отбирают драгоценные годы. Подробнее о вредных продуктах, которые могут сократить жизнь и спровоцировать развитие опасных заболеваний, — в материале «Вечерней Москвы».

По мнению врача-диетолога Елены Соломатиной, к продуктам, которые могут негативно повлиять на продолжительность жизни человека, относятся:

Сахар, мучное и пиво

— Сладости, джемы, варенье, выпечка, пиво — все эти продукты с высоким гликемическим индексом, из-за чего они повышают уровень глюкозы в крови. Энергетическая нагрузка от этих продуктов сваливается на человека, как ушат воды, и он не может с ней справиться, поэтому выбрасывает большое количество инсулина, чтобы распределить эту энергию по клеткам. Остатки этой энергии уходят в жировой запас, — пояснила диетолог.

Когда запас жира становится очень большим, у человека развивается атеросклероз, продолжила врач:

— Далее повреждаются стенки сосудов, начинаются воспалительные процессы, холестерин пытается как-то предотвратить разрушение и встает на место пустот в сосуде. Возникает атеросклеротическая бляшка, которая мешает циркуляции крови, нарушается питание органов и начинается их деградация. Ухудшается память, падает способность к физическим и эмоциональным нагрузкам, потому что нейроны остаются без питания. То же самое происходит в старости.

Трансжиры и жареные продукты

Среди них, по словам специалиста:

• фастфуд;
• картошка;
• красное мясо;
• маргарин.

— Трансжир — это клетка-«уродец», которая не может выполнять необходимые организму функции, — рассказала диетолог. — Это приводит к раннему старению клеток, и они начинают работать вполсилы, как в старости.

При этом нарушается и процесс выработки коллагена, что сказывается на внешности, подчеркнула эксперт.

— Жареные продукты, попадая в организм, несут в себе конечные продукты гликации, которые начинают покрывать все полезные структуры организма, встраиваясь в белковые ткани. Далее нарушается процесс выработки коллагена, внутренние ткани становятся жестче, отсюда возникают морщины, — объяснила Соломатина.

Каждый человек уникален, и с возрастом тело претерпевает множество изменений, которые в том числе касаются запаха. Одним из наиболее непривлекательных аспектов старения является «запах старости», который начинает появляться после 50 лет. «ВМ» узнала у врача — терапевта-кардиолога Андрея Кондрахина, почему так происходит и можно ли этого избежать.