«Вызывает воспаление»: врач Баранова объяснила, с чем опасно есть картошку

Частое употребление жареного мяса с картошкой значительно увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, терапевт Ирина Баранова.

По ее мнению, это сочетание лучше исключить из рациона, поскольку оно может повышать риски развития заболеваний сердца. Также одним из самых неблагоприятных вариантов комбинирования продуктов врач назвала сочетание сахара и трансжиров.

— Трансжиры способствуют накоплению «плохого» холестерина (ЛПНП), а сахар повышает уровень глюкозы в крови и вызывает воспаление, — отметила Баранова в своем Telegram-канале.

Жарка красного мяса приводит к накоплению насыщенных жиров, что дополнительно усугубляет нагрузку на сердце, особенно если мясо подается с картошкой, приготовленной во фритюре. По словам специалиста, такое сочетание может способствовать возникновению инфарктов.

Качество и продолжительность жизни человека зависят в том числе от рациона питания. Правильно выбранные продукты способствуют долголетию и поддержанию здоровья организма, а другие, напротив, отбирают драгоценные годы. Подробнее о вредных продуктах «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.