Врач Калошина назвала вредный для нервной системы продукт, провоцирующий рак
Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Мария Калошина сообщила, что жареное мясо поражает нервную систему и провоцирует онкологию.
Самой вредной при жарке мяса является всеми любимая золотистая корочка, отметила она.
— Такая корочка содержит вредные для организма вещества — гетероциклические амины и акриламид. Первые являются сильным канцерогеном, то есть веществом, которое может привести к развитию рака. Акриламид поражает нервную и репродуктивную системы, — рассказала медик в беседе с «Газетой».
По ее словам, при жарке мяса нужно отказаться от растительных масел с большим количеством полиненасыщенных жиров. Именно они больше всего подвержены образованию канцерогенов и трансжиров. Такие полиненасыщенные жиры содержатся в сливочном масле и сале.
Относительно питательности, цены, а также влияния на окружающую среду и здоровье хорошей альтернативной мясу и молоку может выступить горох. К такому выводу пришли ученые Университетского колледжа Лондона и Оксфордского университета.
Эксклюзивы Какие бьюти-процедуры можно делать дома самому Век живи — век учись Настоящие «красные флаги»: что обязательно должно насторожить на первом свидании Семь раз проверь: как купить вторичное жилье и не остаться без денег и квартиры Как выбрать натуральную шубу, чтобы выглядеть стильно: советы звездного эксперта
Вечерка ТВ Стихотворцы обоймы военной. «Где же вы теперь друзья-однополчане». Десятая серия Стихотворцы обоймы военной. «Не мешайте жить друг другу на земле». Девятая серия Стихотворцы обоймы военной. «Свой добрый век мы прожили как люди». Восьмая серия Стихотворцы обоймы военной. «В земле солдат и так уж много». Седьмая серия
Спецпроекты
