Врач Калошина назвала вредный для нервной системы продукт, провоцирующий рак
Врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Мария Калошина сообщила, что жареное мясо поражает нервную систему и провоцирует онкологию.
Самой вредной при жарке мяса является всеми любимая золотистая корочка, отметила она.
— Такая корочка содержит вредные для организма вещества — гетероциклические амины и акриламид. Первые являются сильным канцерогеном, то есть веществом, которое может привести к развитию рака. Акриламид поражает нервную и репродуктивную системы, — рассказала медик в беседе с «Газетой».
По ее словам, при жарке мяса нужно отказаться от растительных масел с большим количеством полиненасыщенных жиров. Именно они больше всего подвержены образованию канцерогенов и трансжиров. Такие полиненасыщенные жиры содержатся в сливочном масле и сале.
Относительно питательности, цены, а также влияния на окружающую среду и здоровье хорошей альтернативной мясу и молоку может выступить горох. К такому выводу пришли ученые Университетского колледжа Лондона и Оксфордского университета.
Эксклюзивы «Просто хочется поддержать ребят»: почему Ольга Кабо выступает с концертами для бойцов СВО и их семей Национальный календарь прививок: что в него входит в 2026 году и что добавят с 2027 года Прополоть целый город: как в Москве уничтожают вредные растения и чем заменяют клен ясенелистный Звезда по имени Вова: как 13-летний артист покорил пассажиров метро песнями Цоя Как по коже определить проблемы с сердцем: симптомы и признаки
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
