Диетолог Русакова рассказала, сколько пельменей следует съедать за раз
В России и других странах 18 февраля отмечается необычный праздник — Всемирный день пельменя. Его история берет свое начало лишь в 2015 году, хотя блюдо из теста с фаршем входит в кухни мира уже несколько веков. Могут ли пельмени быть полезными и какова их суточная норма — в материале «Вечерней Москвы».
Диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в беседе с «ВМ» обратила внимание на то, что пельмени — достаточно калорийное блюдо. Поэтому злоупотреблять им не стоит.
— На среднюю порцию отварных пельменей (150–180 граммов) приходится 400–550 калорий, а в жареном продукте их еще больше, — предупредила эксперт.
На 150 граммов продукта обычно приходится около 16–20 пельменей. При этом за счет своей калорийности это блюдо отлично утоляет голод, что особенно актуально в сезон зимних холодов. Что касается пользы и вреда пельменей, то многое зависит от того, какого качества и состава начинка.
— Тем, кто следит за фигурой, не рекомендуется употреблять пельмени чаще одного–двух раз в неделю, — порекомендовала Русакова.
В свою очередь диетолог Елена Соломатина пояснила, что пельмени не несут никакой пользы организму. Их можно есть только в исключительных случаях.
— Можно положить пачку в морозильник и приготовить их, когда нет времени или сил сделать полезную еду. Как говорится, быстро съел и забыл. Пельмени не хуже фастфуда или жареной пищи, но это не та еда, которой нужно питаться каждый день, — подчеркнула диетолог.
Важно знать, что недоваренное блюдо может нанести вред здоровью. В беседе с «ВМ» Соломатина рассказала, вредят ли пельмени фигуре и чем такая еда неполезна для людей после 50 лет.
