Эксперт Абдуллаева рассказала, какие продукты небезопасно заказывать на дом летом
Лето — не только время отдыха, но и время скрытых угроз для организма, особенно если речь идет о еде. Популярные сервисы доставки могут стать источником серьезных проблем со здоровьем. Заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности университета «Росбиотех» Асият Абдуллаева рассказала, какие продукты категорически нельзя заказывать домой, чтобы не оказаться на больничной койке.
— Заказ собран и все еще ждет курьера — этот статус часто подолгу висит у клиентов сервисов доставки еды, особенно в часы пик. Собранные продукты лежат в пакете, ожидая, пока их заберет человек. И эти минуты могут испортить продукты, — объяснила она.
Специалист обратила особое внимание на некоторые товары. В ее черный список попали готовые блюда без термической обработки: суши, роллы и тартары. Также опасность представляют кремовые десерты, продукты с коротким сроком годности, например йогурты, свежие молочные продукты, салаты, заправленные майонезом, сообщает Life.ru.
В летнее время года люди чаще, чем обычно, сталкиваются с пищевыми и паразитарными инфекциями, особенно если выбирают непроверенные места для купания или покупают еду сомнительного качества навынос. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.
Между тем случаи заражения церкариозом с момента наступления купального сезона в России растут с каждым днем. Насколько опасен этот недуг, какие у него проявления, можно ли его вылечить и как не заразиться, «ВМ» узнавала у специалиста.
