Shot: Кишечную палочку нашли в трех блюдах «Якитории»
Кишечную палочку нашли в трех блюдах сетевого ресторана «Якитория». Об этом в среду, 9 июля, сообщил Telegram-канал «Shot Проверка».
— Кишечную палочку и другие микроорганизмы выявили в «Цезаре» с курицей, роллах «Калифорния с крабом» и «Филадельфия Прайм», — передает Telegram-канал.
Ранее в России также выявили массовые нарушения в составе специй. В половине исследуемых образцов нашли канцерогены, мутагены и токсичные элементы в повышенных объемах. Наибольшее количество нарушений по наличию бактерий группы кишечной палочки нашли у продукции АО «Проксима».
Гастроэнтеролог Сергей Лопатин рассказал, что основными виновниками пищевых отравлений среди россиян являются чувствительные к условиям хранения продукты. Также врач напомнил, что существуют опасные паразитарные инфекции.
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко также заявила, что летом риск пищевых отравлений возрастает. Она назвала продукты, которые становятся особенно опасными в жару.
