Главное
Истории
Секрет успеха. Илья Долгих

Секрет успеха. Илья Долгих

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Полицейский с Петровки. Выпуск №47

Патрики

Патрики

Андрей Мягков: история любви

Андрей Мягков: история любви

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Мода на путешествия на поездах во всем мире и в России возвращается

Евгений Моргунов: история любви

Евгений Моргунов: история любви

Лучшие места для отпуска в Китае

Лучшие места для отпуска в Китае

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Российские женщины массово омолаживаются с помощью гигантских улиток

Полицейский с Петровки. Выпуск 46

Полицейский с Петровки. Выпуск 46

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Полицейский с Петровки. Может ли полиция использовать в качестве доказательства запись «прослушки»?

Нутрициолог Никитина рассказала, кому нельзя есть баклажаны

Общество
Кому нельзя есть баклажаны
Фото: Pexels

Баклажан — родственник помидора, картофеля и перца, в России его называют «синеньким». В период с лета до осени он растет почти в каждом дворе. Однако есть категории людей, которым его есть нельзя, предупредила нутрициолог Лариса Никитина.

Баклажан содержит соланин — токсичное вещество, особенно много его в незрелых или поврежденных плодах. В больших количествах соланин вызывает тошноту, головокружение, расстройство ЖКТ и рвоту. Поэтому его не рекомендуется есть в сыром виде и в больших порциях (около 300 граммов в день).

Категорически нельзя употреблять баклажаны людям с аллергией на растения семейства пасленовых, а также при обострениях ЖКТ, язве, гастрите с повышенной кислотностью, подагре, ревматизме, оксалатных камнях и детям до трех лет.

— Баклажаны очень плохо усваиваются. В сыром виде их обычно не едят. Они могут вызывать аллергические реакции — зуд, сыпь, отеки. Также баклажаны могут накапливать нитраты, особенно если выращены с избытком удобрений. Поэтому при покупке на рынке или в непроверенных местах стоит быть осторожными, особенно если вы не знаете, сколько туда добавляли удобрений, — рассказала специалист.

Хотя ботанически баклажан — ягода, его традиционно относят к овощам. В сыром виде его обычно не едят из-за плохой усвояемости и риска аллергии, сообщает Life.ru.

Михаил Гинзбург предупредил об опасности отравления баклажанами. Он объяснил, что ядовитое вещество соланин содержится именно в кожуре овоща.

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.