Россельхознадзор раскрыл причину массового отравления детей в арзамасской школе

В арзамасской школе «Созвездие» 50 учеников обратились в медучреждения с жалобами на тошноту и боль в животе после обеда в школьной столовой. У детей были выявлены признаки отравления, часть была госпитализирована. Руководитель управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл Евгений Иванов рассказал о проверках, проведенных после массового отравления школьников.

По словам Иванова, Россельхознадзор не проводил проверку непосредственно в учебном заведении. Но сразу после появления информации были проанализированы все производители и поставщики продуктов питания, поставляемых в школу. По итогам проверки выяснилось, что поставщики продуктов не виноваты. Дети заразились норовирусом, а позже его обнаружили у двух работников пищеблока.

— Многие из них проходили мониторинговое исследование, и ни в одном случае не были обнаружены какие-либо нарушения. Можно сказать, что проблема точно не в поставщиках и производителях, — подчеркнул Иванов.

По словам главы управления Россельхознадзора, проблемы далеко не всегда возникают на этапе производства — часто нарушения происходят на кухнях. Работники могут неправильно хранить продукты, из-за чего они портятся, не использовать средства гигиены, не соблюдать товарное соседство. Также вирус мог распространиться через воду и продукты, которые не прошли термическую обработку.

Ранее стало известно, что число отравившихся в арзамасской школе увеличилось до 24 человек. Однако сейчас доктора отмечают удовлетворительное самочувствие детей — от легкого до среднего уровня тяжести. При этом фиксируется улучшение состояния юных пациентов.