Ученые назвали секрет сохранения ясности ума в пожилом возрасте
Ученые из Университета Южной Дакоты пришли к выводу, что рацион с высоким содержанием клетчатки и ряда микронутриентов связан с более здоровым старением мозга у людей старше 65 лет. Как отмечают исследователи, такие выводы были сделаны на основе анализа питания и когнитивных показателей пожилых участников.
В исследовании участвовали 72 человека. По словам авторов работы, лучшие результаты памяти и мышления демонстрировали те, кто потреблял больше клетчатки, ненасыщенных жиров, витаминов A и E, а также магния и калия. Положительное влияние на когнитивные функции также показали каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах.
Одновременно ученые указали на выраженный дефицит питательных веществ у большинства испытуемых. Сообщается, что участники недополучали клетчатку, калий, кальций и витамины, а высокий уровень потребления рафинированных зерновых продуктов был связан с худшими показателями памяти и мышления.
Авторы подчеркнули, что исследование носит наблюдательный характер, однако его результаты согласуются с биологическими механизмами. По их мнению, клетчатка способствует снижению воспаления и поддерживает здоровье нейронов, что важно для сохранения когнитивных функций, передает Nutrients.
Новый подход к музыкальному обучению может стать ключом к поддержанию когнитивного здоровья в пожилом возрасте. Исследователи из Университета Шеффилда (Великобритания) и Университета Западного Сиднея (Австралия) установили, что обучение музыкальной импровизации значительно эффективнее развивает память и обучаемость у людей старшего возраста по сравнению с традиционным методом заучивания мелодий.
