Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб
Росстандарт утвердил новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки, который заменит стандарт 1986 года. Документ вступит в силу с 1 апреля 2026 года.
Новый стандарт допускает выпуск подового хлеба овальной формы, а также буханок массой менее 500 граммов — ранее нижняя граница составляла полкилограмма. Срок выдержки хлеба на предприятии после выпечки остался прежним — не более 10 часов. При этом из документа убрали рекомендации по реализации в розничной сети в течение 24 часов.
В перечень разрешенных ингредиентов входят пшеничная мука высшего, первого и второго сортов, дрожжи, соль, вода и сахар. Также допускается использование пищевых добавок определенных классов, передает РИА Новости.
Росстандарт разработал ГОСТ на картофельные чипсы. Он начнет действовать с 1 апреля. Что войдет в ГОСТ и так ли он необходим — в материале «Вечерней Москвы».
А с 2027 года в России начнет действовать новый ГОСТ на пиво, который заменит устаревший стандарт 2012 года. Что изменится и для чего нужны нововведения, разбиралась «ВМ».
Эксклюзивы Что выгоднее в 2026 году: аренда или покупка жилья Почему дофаминовые покупки не приносят счастья Как студенты могут использовать нейросети в 2026 году Чем полезны кета и нерка: норма потребления, кому нельзя, можно ли детям Как с 6 июля 2026 года изменятся правила оплаты проезда: безнал и контроль льгот
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
