Икорный сомелье рассказал, сколько граммов черной икры можно есть в сутки

Икорный сомелье Эльчин Абдуррахманов рассказал, что к потреблению черной икры нужно подходить осторожно, так как в ней содержится большое количество соли. Он подчеркнул, что продукт может быть небезопасен для людей с различными видами аллергии.

По словам Абдуррахманова, не следует употреблять черную икру ложками, особенно если организм к этому не привык.

— Рекомендуемая же норма — около 15–20 граммов в сутки, — сообщил эксперт.

Он пояснил, что умеренное количество продукта позволяет получить максимум пользы, не подвергая организм переизбытку соли, передает РИА Новости.

Икра горбуши стала самой популярной по продажам среди россиян. Об этом 20 февраля сообщили в Рыбном союзе и Центре развития перспективных технологий (оператор системы «Честный знак»).

В середине января стало известно, что цена за килограмм красной икры опустилась в России до 9,3 тысячи рублей — это минимальный показатель с конца 2024 года. В среднем по стране цена на деликатес составила 9314 рублей, тогда как месяцем ранее она находилась на уровне 9365 рублей. Ниже текущих значений стоимость опускалась последний раз в декабре 2024 года — до 9240 рублей.