Врач Одерий назвала «полезные» продукты, которые незаметно ведут к набору веса
Эндокринолог Анна Одерий рассказала, что некоторые продукты, традиционно считающиеся полезными, могут незаметно повышать калорийность рациона и способствовать набору веса. Особенно это касается еды и напитков, которые легко употреблять в избытке.
— В первую очередь главный механизм набора веса — избыток калорий. И базовый принцип прост: масса тела увеличивается тогда, когда человек получает больше энергии, чем расходует. Этот факт подтвержден многочисленными исследованиями и признан такими организациями, как ВОЗ, NIH и EASO, — сообщила специалист.
Она уточнила, что не существует продуктов, которые сами по себе вызывают ожирение, но есть те, с которыми очень легко перебрать по калориям. К таким относятся орехи и ореховые пасты, смузи и соки, сыр, растительные масла, а также фитнес-батончики и ПП-десерты. Даже небольшое количество этих продуктов может значительно увеличить суточную калорийность.
Эндокринолог уточнила, что жидкие калории воспринимаются хуже, поскольку не дают чувства сытости, как твердая пища. Жиры обладают высокой энергетической плотностью.
— Перекусы часто не воспринимаются как полноценная еда и не учитываются в рационе. А «здоровый» имидж продукта снижает контроль за порциями, — подчеркнула Одерий.
Эксперт в беседе с Life.ru добавила, что полностью исключать такие продукты не нужно. Главное — учитывать их калорийность и соблюдать умеренность. Баланс, а не отказ от отдельных продуктов, лежит в основе стабильного веса и здорового питания.
Организм воспринимает переработки как сигнал об опасности, поэтому при таком образе жизни человек может столкнуться с набором веса, рассказала врач-терапевт Наталья Лаврентьева.
