Биолог Лялина рассказала, сколько куриных яиц можно съедать в день
В яичных белках содержится холестерин, однако два-три куриных яйца в день можно съедать без вреда для здоровья. Об этом рассказала и. о. декана факультета естественных наук МГОУ, биолог Ирина Лялина.
— Большинство современных рекомендаций сходятся на том, что два-три яйца в день укладываются в рамки здорового питания. Яйца остаются одним из самых доступных источников белка, — уточнила биолог.
Несмотря на это, эксперт предупредила, что при наличии медицинских ограничений перед употреблением яиц человеку стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
— Главный миф — это страх перед холестерином. Да, в яйцах он присутствует, при этом основная его часть сосредоточена не в желтке, а в белке, — добавила биолог.
По словам Лялиной, яйца также важно готовить до конца, не оставляя желток жидким, чтобы избежать заражения сальмонеллезом, передает «Газета.ru».
Яркий оранжевый желток у яиц необязательно свидетельствует об их фермерском происхождении. Как рассказала нутрициолог Елена Желянина, такой цвет часто достигается за счет добавления пигментов.
Эксклюзивы Можно ли оставлять негативные отзывы на храмы Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на май 2026 года Награждена компартией в Северной Корее: как 65-летняя москвичка, объехав 94 страны, готовится к полету в космос Прыжок без парашюта: росгвардейцы показали, как умеют десантироваться с вертолета Врач Логина рассказала, как резкая смена погоды в Москве повлияет на аллергиков
Спецпроекты
