Биолог Лялина рассказала, сколько куриных яиц можно съедать в день
В яичных белках содержится холестерин, однако два-три куриных яйца в день можно съедать без вреда для здоровья. Об этом рассказала и. о. декана факультета естественных наук МГОУ, биолог Ирина Лялина.
— Большинство современных рекомендаций сходятся на том, что два-три яйца в день укладываются в рамки здорового питания. Яйца остаются одним из самых доступных источников белка, — уточнила биолог.
Несмотря на это, эксперт предупредила, что при наличии медицинских ограничений перед употреблением яиц человеку стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
— Главный миф — это страх перед холестерином. Да, в яйцах он присутствует, при этом основная его часть сосредоточена не в желтке, а в белке, — добавила биолог.
По словам Лялиной, яйца также важно готовить до конца, не оставляя желток жидким, чтобы избежать заражения сальмонеллезом, передает «Газета.ru».
Яркий оранжевый желток у яиц необязательно свидетельствует об их фермерском происхождении. Как рассказала нутрициолог Елена Желянина, такой цвет часто достигается за счет добавления пигментов.
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Что нужно сделать на дачном участке весной Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
Спецпроекты
