Врач-терапевт Солнцева рассказала, чем нельзя красить яйца к Пасхе
Яйца к Пасхе нельзя красить непищевыми красителями, потому что яичная скорлупа пористая и вредные химические вещества могут проникать внутрь. Об этом сообщила научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, терапевт Татьяна Солнцева.
— Для окрашивания яиц к Пасхе, которые планируется есть, нельзя использовать непищевые красители, такие как текстильные краски, анилиновые красители, фломастеры или обычные краски (гуашь, акварель). Поскольку яичная скорлупа пористая (содержит почти 7,5 тысячи пор), вредные химические вещества могут проникать внутрь и загрязнять белок яйца, — цитирует ее РИА Новости.
Также не рекомендовано использовать синтетические пищевые красители (E102 — тартразин, E129 — очаровательный красный и другие). Они могут оказать неблагоприятное воздействие на организм человека, особенно на детей.
— Окрашивать яйца следует с помощью сертифицированных пищевых красителей или натуральных продуктов. Например, луковая шелуха даст цвет от красного до коричневого, свекольный и клюквенный сок могут дать розовый или малиновый цвета; шафран — оранжевый, красная капуста — синий, — рассказала врач в беседе с агентством.
Многих верующих беспокоит вопрос калорийности кулича — традиционной пасхальной выпечки. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в разговоре с «Вечерней Москвой» рассказала, как можно сделать кулич более полезным.
Эксклюзивы Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм «Боль отдает в челюсть и тошнит»: кардиолог назвал неочевидные признаки инфаркта Как быстро выучить иностранный язык: советы преподавателя Аллергия на гусениц шелкопряда: симптомы, что делать Инстасамка уходит из российского шоу-бизнеса: мнение эксперта
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
