Врач Павлова объяснила, можно ли есть треснувшее при окрашивании яйцо
Часто в процессе окрашивания пасхальных яиц скорлупа лопается. Можно ли есть такой продукт, рассказала врач общей практики Елена Павлова.
— Если яйцо треснуло при варке и окрасилась не только скорлупа, это обычно означает, что красящий раствор мог попасть внутрь или контактировал с поверхностью содержимого. Пищевой краситель, предназначенный для окраски яиц, как правило, безопасен при контакте с продуктом, но при трещине риск смещается в сторону микробного загрязнения из-за попадания жидкости через поврежденную оболочку, — отметила специалист.
Врач добавила, что если продукт треснул в сыром виде, его следует выбросить, передает News.ru.
Помимо этого, при украшении традиционных пасхальных угощений стоит обращать внимание на запах и консистенцию продукта. Яйца не стоит использовать, если они имеют липкую или слизистую текстуру, а также необычный вкус.
При выборе красителей для пасхальных яиц предпочтения лучше отдать натуральным продуктам. Научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, терапевт Татьяна Солнце рассказала, что лучше не использовать для декорирования пасхальных угощений.
Эксклюзивы Чем опасен недостаток белка в организме Можно ли чистить зубы сразу после завтрака: ответ эксперта Москва показала новые стандарты образования: как изменились школы после реконструкции Ругать глупо, надо подбодрить: как помочь школьнику собраться и приступить к учебе после летних каникул К запуску готовы: как цифровой рубль защитит сбережения при банкротстве
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
