Диетолог Бурляева рассказала, сколько хранятся вареные крашеные яйца
Срок хранения вареных крашеных яиц составляет три–пять дней. Об этом рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, диетолог Екатерина Бурляева.
По словам специалиста, срок хранения зависит от того, в каких условиях это происходит.
— Если яйца хранить в холодильнике, то в вареном состоянии они могут храниться в течение трех–пяти дней. Этого вполне будет достаточно, чтобы насладиться всеми прелестями этого праздника (Пасхи — прим. «ВМ»), — приводит слова врача ТАСС.
На Пасху принято красить яйца, и многие люди используют для этого пищевые красители. Однако такой способ декорирования может вызвать аллергическую реакцию и даже отравление. Как понять, что проблемы со здоровьем спровоцировал именно краситель для яиц, «Вечерняя Москва» узнала у специалиста.
При выборе красителей для пасхальных яиц предпочтения лучше отдавать натуральным продуктам. Научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», врач-диетолог, терапевт Татьяна Солнце рассказала, что лучше не использовать для декорирования пасхальных угощений.
