Врач Мацола объяснил, какой вид шашлыка наименее опасный
В России приближается период майских праздников, на которых большинство граждан выезжают на природу и готовят мясо. Как правильно выбрать мясо для шашлыка, рассказал врач-терапевт, гастроэнтеролог сети клиник «Персона» и «Прозрение» Артем Мацола.
— Лучше соблюдать несколько правил. Во-первых, употреблять шашлык вместе с овощами — в них много антиоксидантов, которые частично нейтрализуют канцерогены. Во-вторых, выбирать более щадящие сорта мяса. Я, например, открыл для себя шашлык из индейки — получается вкусно, а негатива для ЖКТ меньше, — отметил эксперт.
Еще один вариант — курица. Свинина и баранина являются наиболее жирными видами мяса и сложнее усваиваются, передает РИАМО.
Мацола также напомнил про безопасную порцию шашлыка. По словам врача, его можно есть людям, не страдающим заболеваниями ЖКТ, 150–200 граммов один раз в 2–3 недели.
Врач подчеркнул, что более частое употребление может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, подагре, почечной недостаточности и онкологии.
Помимо этого, для шашлыка необходимо выбрать правильный гарнир, чтобы снизить нагрузку на желудок. Что не стоит есть с шашлыком, рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова.
Эксклюзивы Продавца с «Горбушки» посадили в тюрьму за то, что он принял оплату от дроппера — мнения юристов Чем опасна ветрянка для взрослых и как от нее защититься Что будет, если съесть червей с фруктами или ягодами Какие фильмы будут изучать школьники и зачем это нужно Кому нужно сдавать анализ на липопротеин (а) и липидный профиль
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
