Эксперт Леднев: Орехи и сухофрукты нельзя хранить в холодильнике
Орехи, семечки и сухофрукты считаются одним из самых популярных полезных перекусов. Чтобы продукты не потеряли свои полезные свойства, их нужно правильно хранить, рассказал руководитель отдела качества компании «Мастерфуд» Сергей Леднев.
— Эта категория продуктов особенно чувствительна к резким перепадам температуры и повышенной влажности. Нестабильный температурный режим может привести к образованию конденсата и, как следствие, к появлению плесени, — отметил специалист.
Продукты не стоит хранить в холодильнике и рядом с источниками тепла. Например, около батареи, плиты, духовки, микроволновой печи или на подоконнике под прямыми солнечными лучами. По словам Леднева, тепло способствует окислению жиров, из-за чего продукты начинают горчить.
Оптимальное место хранения — сухой темный шкаф. Помимо этого, эксперт напомнил, что орехи, семечки и сухофрукты в открытой заводской упаковке не хранятся больше суток. Для консервации их стоит положить в герметичную посуду, передает Life.ru.
Грецкий орех содержит большое количество полезных веществ. В какое время суток лучше есть продукт, «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.
Эксклюзивы Как правильно ухаживать за седыми волосами: инструкция от трихолога Молодежный сленг 2026: значение слов и мнение лингвистов о влиянии на русский язык Плесень в квартире: симптомы у человека, скрытые места и способы избавления от грибка Как общаться с токсичным начальником и не «заразиться» его агрессией: разбор психолога Погода в Москве в конце октября 2026
Проще, чем кажется Как оформить пособие по уходу за ребенком ИП в 2026 году Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки
