Врач Умнов: Квас можно классифицировать как слабоалкогольный напиток
Квас — традиционный летний напиток. Однако иногда он может стать причиной легкого опьянения и даже привести к тяжелому отравлению. Об этом предупредил старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.
— Квас представляет собой продукт брожения, содержит незначительное количество этанола, образующегося в процессе ферментации сахаров. Однако, учитывая концентрацию алкоголя в квасе, вопрос о его способности вызывать опьянение требует детального анализа, — подчеркнул эксперт.
По словам Умнова, квас можно классифицировать как слабоалкогольный напиток, так как концентрация алкоголя в нем достигает 1,2 процента.
Эксперт также посоветовал соблюдать осторожность при покупке разливного кваса. По словам специалиста, при перевозке напитка, который содержится в бочках, часто не соблюдаются санитарные условия. Грязные емкости, краны и шланги содержат множество опасных микроорганизмов. Помимо этого, покупателю стоит попросить у продавца лицензию на продажу кваса, передает Life.ru.
Квас содержит витамины В, С и Е. Однако его лучше готовить дома или выбирать максимально натуральный напиток. На что стоит обратить внимание при выборе кваса, рассказала врач-терапевт Мардана Латифова в беседе с «Вечерней Москвой».
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
