Эксперт Абдуллаева: Напитки со льдом могут привести к кишечной инфекции
Летние напитки со льдом могут привести к кишечным инфекциям. Из-за нарушений гигиенических норм в них могут попасть бактерии группы кишечной палочки. Об этом предупредила заведующая кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности РОСБИОТЕХа Асият Абдуллаева.
— Существует также риск так называемого перекрестного загрязнения: в домашних условиях лед часто хранится рядом с сырыми продуктами (мясом, рыбой), и сок от них может попадать на кубики льда, перенося инфекцию, — подчеркнула эксперт.
Помимо этого, лед часто готовят из некипяченой водопроводной воды, а ледогенератор и формы почти не моют.
Абдулаева советует готовить лед в домашних условиях из бутилированной или предварительно прокипяченной воды. Еще одно обязательное условие — герметичные упаковки, которые необходимо хранить дальше от рыбы и мяса, передает RT.
В жаркую погоду нужно соблюдать водный баланс. Организм активно теряет влагу через пот, и ее необходимо восполнять. Однако неправильный подход к питьевому режиму может быть так же опасен, как и обезвоживание. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-терапевт Надежда Чернышова.
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
