Гастроэнтеролог Кашух: Замороженные ягоды полезнее варенья
Домашнее варенье почти не содержит витаминов, так как во время приготовления ягоды и фрукты подвергаются длительной термической обработке. Чтобы сохранить полезные свойства продуктов, их лучше просто заморозить. Об этом рассказала врач-эксперт Лаборатории «Гемотест», врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
— По сути, большинство видов варенья — это прежде всего источник простых углеводов. Да, в нем могут сохраняться следовые количества некоторых биологически активных веществ, но их недостаточно, чтобы говорить о существенном влиянии на здоровье, — подчеркнула специалист.
По словам Кашух, варенье стоит воспринимать как десерт, а не полезную заготовку, так как в нем содержится большое количество сахара. Врач подчеркнула, что сохранить максимальную пользу ягод поможет заморозка, передает RT.
Для защиты кожи в летнее время человеку стоит ежедневно есть ложку томатной пасты. Она защитит кожу от ультрафиолетового излучения. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог медицинского курорта VERBA Христина Никифорова.
Эксклюзивы Как интеллектуальные игры помогают молодежи социализироваться и повысить самооценку Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм «Боль отдает в челюсть и тошнит»: кардиолог назвал неочевидные признаки инфаркта Как быстро выучить иностранный язык: советы преподавателя Аллергия на гусениц шелкопряда: симптомы, что делать
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
