Гастроэнтеролог Легкова назвала полезные свойства крапивы
Крапива содержит витамины A, C, K, группы B, а также железо и кальций. Она улучшает свертываемость крови, укрепляет иммунитет и помогать при профилактике анемии. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог больницы имени Баумана Кристина Легкова.
— Крапива содержит множество необходимых организму веществ: витамины A, C, K, группы B, а также железо и кальций, — указала специалист.
Перед употреблением растение рекомендуется обработать, чтобы нейтрализовать жжение волосков. При этом для блюд больше подходят молодые листья крапивы, которые еще не начали цвести, передает Telegram-канал столичного департамента здравоохранения «Московская медицина».
В России все чаще стали фиксировать случаи отравления чемерицей — растением, которое внешне напоминает съедобную черемшу, но содержит опасное вещество вератрин. Так, во Владивостоке сразу несколько человек были госпитализированы с диагнозом «отравление вератрином». Как различить черемшу и чемерицу и какие еще растения имеют ядовитых «двойников», «Вечерняя Москва» узнала у эксперта.