Сотрудники Роскачества перечислили продукты, которые опасно покупать на рынке летом
В летний сезон рынки пользуются повышенным спросом, так как люди идут туда за свежими фруктами и овощами. Однако в Роскачестве предупредили, что высокая температура воздуха требует особой внимательности при выборе продуктов.
— Эксперты Роскачества рекомендуют быть особенно внимательными при покупке скоропортящихся продуктов — мяса, рыбы, молочной продукции — если они находятся на прилавке под открытым солнцем, даже при наличии льда. Такие условия хранения значительно повышают риск размножения бактерий, и употребление такого товара может привести к проблемам со здоровьем, — отметили в пресс-службе ведомства.
При выборе мяса стоит обращать внимание на его внешний вид. Специалисты подчеркнули, что оно не должно быть липким или блестящим, а также содержать темные пятна.
Еще одна категория продуктов, которые нужно выбирать с осторожностью, — разрезанные фрукты. В Роскачестве подчеркнули, что на открытой мякоти при высокой температуре бактерии быстро размножаются, передает Life.ru.
Осторожность летом нужно соблюдать и при посещении кафе. В жару даже кратковременное нарушение температурного режима при хранении продуктов становится критичным и может привести к отравлению. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, от каких блюд лучше отказаться летом в ресторанах и кафе.
Эксклюзивы Почему утром неприятно пахнет изо рта, даже если идеально почистил зубы на ночь Почему возникают мешки под глазами и как их убрать «Открыли авангардистов миру»: специалист отдела зарубежных выставок Третьяковки — о работе в сложные времена Консьерж-терапия: почему программисты бегут от дистанционной работы в администраторы ИИ как фактор войны: почему борьба за нейросети стала важнее танков и границы стерлись
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
