Сотрудники Роскачества перечислили продукты, которые опасно покупать на рынке летом
В летний сезон рынки пользуются повышенным спросом, так как люди идут туда за свежими фруктами и овощами. Однако в Роскачестве предупредили, что высокая температура воздуха требует особой внимательности при выборе продуктов.
— Эксперты Роскачества рекомендуют быть особенно внимательными при покупке скоропортящихся продуктов — мяса, рыбы, молочной продукции — если они находятся на прилавке под открытым солнцем, даже при наличии льда. Такие условия хранения значительно повышают риск размножения бактерий, и употребление такого товара может привести к проблемам со здоровьем, — отметили в пресс-службе ведомства.
При выборе мяса стоит обращать внимание на его внешний вид. Специалисты подчеркнули, что оно не должно быть липким или блестящим, а также содержать темные пятна.
Еще одна категория продуктов, которые нужно выбирать с осторожностью, — разрезанные фрукты. В Роскачестве подчеркнули, что на открытой мякоти при высокой температуре бактерии быстро размножаются, передает Life.ru.
Осторожность летом нужно соблюдать и при посещении кафе. В жару даже кратковременное нарушение температурного режима при хранении продуктов становится критичным и может привести к отравлению. Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко. «Вечерняя Москва» узнала у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, от каких блюд лучше отказаться летом в ресторанах и кафе.
Эксклюзивы На нас показывали пальцем: певец Александр Маршал — откровенно о популярности Можно ли заправлять автомобиль бензином из Индии: мнение эксперта В чем уникальность левшей и почему опасно их переучивать Двух инвалидов заставили сниматься в треш-стримах в «Горках-2»: как они попали в рабство, кто их похитил Кто такие киперы и как они работают в Московском зоопарке
Вечерка ТВ Круглый стол. «Гражданская авиация: жизнь в небе» Круглый стол. «Парку Горького — 98!» Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
