Диетолог Соломатина рассказала, как правильно хранить картофель
При неправильном хранении картофеля он может постепенно начать зеленеть. Для длительного хранения картошку необходимо положить в темное и прохладное помещение. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
— Первый признак — позеленение, даже если мы видим чуть-чуть позеленевшие участки, но это уже начало накопления соланина. Быстрее всего картофель начинает портиться на свету, причем не обязательно на солнце. Лучше всего его хранить в темном прохладном и сухом помещении. Только так можно замедлить этот процесс, — рассказала Соломатина.
По словам эксперта, высокая концентрация соланина может привести к отравлению. Его симптомами являются рвота, боль в животе и головная боль. Соломатина подчеркнула, что в тяжелых случаях отравление соланином может повлечь за собой нарушение в работе сердечно-сосудистой системы, передает РИАМО.
Многие уверены, что картофель нельзя есть при похудении. «Вечерняя Москва» узнала у диетолога Ольги Рединой, действительно ли картофель мешает сбросить вес.
Эксклюзивы Как называется эффект, когда забываешь слово: объясняет врач Дружба на рабочем месте: как неформальное общение меняет атмосферу офиса Архитектор Сергей Кузнецов: Нам удалось изменить отношение людей к своему городу Экономические рекорды и новые заводы: как проходит восстановление новых регионов Почему пары в России все чаще разводятся из-за денег
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
