В ВАРПЭ назвали путассу самой доступной рыбой в РФ
Средняя цена на путассу в июле составила 82 рубля за килограмм, она является самой доступной рыбой в России. Об этом в понедельник, 10 августа, сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).
Отмечается, что путассу поднялась с пятого места в рейтинге доступности три года назад на первое. Второе место заняла тихоокеанская сельдь с ценой 93 рубля за килограмм. На третьем месте находится каспийская тюлька, она отпускается по 95 рублей за килограмм. Далее следуют черноморская килька (97 рублей) и атлантическая сельдь (110 рублей), передает РИА Новости.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев сообщил, что рейтинг за три года значительно изменился, и только три вида рыбы остались в пятерке лидеров. По его словам, тихоокеанская сельдь стала еще доступнее, а атлантическая мойва, напротив, постепенно переходит в разряд премиальной рыбы. Ее средняя цена — 330 рублей за килограмм.
— Причина — остановка промысла. Из-за отсутствия квоты наши рыбаки уже два года не могут ловить ее, — объяснил он агентству.
Отказ от бизнес-ланча в пользу домашней еды сокращает расходы на питание на 50–70 процентов и позволяет сэкономить до 70 тысяч рублей год, уверяют эксперт. Но это ставит перед работниками новую задачу — как сохранить продукты свежими. Секретами идеального обеда, который не испортится по дороге на работу, с «Вечерней Москвой» поделилась врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.