В ВАРПЭ назвали путассу самой доступной рыбой в России

Средняя цена на путассу в июле составила 82 рубля за килограмм, она является самой доступной рыбой в России. Об этом в понедельник, 10 августа, сообщили во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

Отмечается, что путассу поднялась с пятого места в рейтинге доступности три года назад на первое. Второе место заняла тихоокеанская сельдь с ценой 93 рубля за килограмм. На третьем месте находится каспийская тюлька, она отпускается по 95 рублей за килограмм. Далее следуют черноморская килька (97 рублей) и атлантическая сельдь (110 рублей), передает РИА Новости.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев сообщил, что рейтинг за три года значительно изменился, только три вида рыбы остались в пятерке лидеров. По его словам, тихоокеанская сельдь стала еще доступнее, а атлантическая мойва, напротив, постепенно переходит в разряд премиальной рыбы. Ее средняя цена — 330 рублей за килограмм.

— Причина — остановка промысла. Из-за отсутствия квоты наши рыбаки уже два года не могут ловить ее, — объяснил он агентству.

Молодежь нарекла сардины новым суперфудом. Доступная и вкусная рыба богата полезными нутриентами. Одно из трендовых сочетаний — тост с сардинами и авокадо. В чем заключается польза этой рыбы, с чем можно ее сочетать и кому стоит есть ее с осторожностью, узнала «Вечерняя Москва».