Врач Семейкина предупредила о риске отравления при покупке нарезанных арбузов
Покупать нарезанные арбузы и дыни опасно из-за высокого риска пищевого отравления. Об этом рассказала заведующая отделом эпидемиологии Центра гигиены и эпидемиологии в Приморском крае Любовь Семейкина.
По ее словам, при разрезании грязной кожуры недостаточно чистым ножом бактерии могут попасть на мякоть, которая станет благоприятной средой для их размножения.
Помимо этого, разрезанные арбузы часто продают без охлаждения на жаре. В таком случае пленка не всегда способна защитить продукт от порчи.
— Покупка нарезанных арбузов и дынь сопряжена с высоким риском пищевого отравления и опасна для здоровья. Кожура арбузов и дынь — это естественный барьер. В процессе роста и транспортировки бахчевые покрываются пылью, грязью, содержащей микроорганизмы, — рассказала Семейкина в беседе с РИА Новости.
В Сети набирает популярность необычный способ приготовления арбуза: пользователи запекают ягоду в духовке, чтобы добиться вкуса рыбы. Полезен ли такой необычный рецепт, рассказала нутрициолог сети клиник «Персона» и «Прозрение» Екатерина Тарасова.
Арбузы нередко ассоциируются с летом — большая и вкусная ягода прекрасно освежает в знойные дни. Чем полезен арбуз и кому стоит есть его с осторожностью, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.
Эксклюзивы Екатерины и Александры якобы чаще выгорают на работе: так ли это на самом деле Режиссер Марина Брусникина: Театр должен открывать новые имена Эффективная помощь: лечение самого высокого уровня доступно маленьким пациентам со всей страны Неочевидные признаки деменции Что делать, если из багажа украли деньги или ценные вещи: куда обращаться, можно ли вернуть свои вещи
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
