В Роскачестве объяснили, как будет работать ГОСТ на мед
С 1 декабря 2026 года в России появится ГОСТ на мед. Как будет работать новый стандарт, рассказали в Роскачестве.
Новый ГОСТ должен сократить количество некачественного товара на прилавках. По словам специалистов, некоторые производители часто добавляют в продукт большое количество фруктозы и глюкозы.
Обновленный стандарт включает методику определения фальсификации меда сахарами С-4 растений (кукурузы или сахарного тростника). По словам сотрудников Роскачества, мера позволит быстро выявлять подделки и производителей, которые нарушают регламент.
— Метод основан на определении соотношений стабильных изотопов углерода в составе цельного меда и его белковой фракции. В натуральном меде белковая и углеводная составляющие образовались одновременно и из одного источника, поэтому изотопное распределение углерода в них должно быть одинаковое, — объяснили в ведомстве в беседе с Life.ru.
Помимо этого, специалисты разрабатывают ГОСТ на шаурму. Об этом сообщила заместитель главы Роскачества Елена Саратцева. По ее словам, утвержденный стандарт будет содержать рекомендации по составу, технологии приготовления и срокам годности продукта.
Эксклюзивы Что такое индекс насыщения продуктов Новая стрижка Зендеи: как называется, кому пойдет, мнение стилиста Какие обереги защищают от сглаза Как на таможне проверяют украшения: когда нужно платить пошлину, могут ли изъять драгоценности, какая ответственность Топ лучших и топ худших образов на «Эмми-2026»
Проще, чем кажется Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется
