Сыр, крахмал, сою и фисташки запретят использовать при готовке донера в Турции
Министерство сельского и лесного хозяйства Турции утвердило новый стандарт для донер-кебаба. Решение связано с борьбой против фальсификации продуктов и удешевления мясной продукции на фоне инфляции.
Среди новых ограничений — запрет на использование сыра, крахмала, сои и фисташек. Привести аналог шаурмы к новым стандартам должны к марту 2027 года.
Ранее производители и рестораторы добавляли текстурированный соевый белок и крахмал, чтобы искусственно увеличить вес мясной массы на вертеле и удержать в ней больше влаги.
Кроме того, в популярных заведениях быстрого питания под видом сыра использовался аналог — суррогат на основе крахмала, растительного масла и вкусовых добавок. Новые правила призваны пресечь подмену.
Для всех владельцев кафе, ресторанов и цехов установлен переходный период, чтобы они успели перестроить свои технологические процессы под новые стандарты качества, передает РИА Новости.
Ранее также стало известно, что новый государственный стандарт для салонов красоты, который вступит в силу с 1 декабря 2026 года, рекомендует не делать традиционный маникюр и педикюр детям до 14 лет.
Эксклюзивы Инозитол: для чего нужен, как работает и помогает ли при СПКЯ У Чекалиной начали расти метастазы в разных органах: методы лечения, прогноз онколога Станут ли онлайн-казино легальными в России: разбор экспертов Мюзикл «Шаляпин» в Театре на Трубной: сюжет, отзывы, стоит ли сходить Прободная язва желудка: причины, симптомы и профилактика внутреннего кровотечения
Проще, чем кажется Как оформить пособие по уходу за ребенком ИП в 2026 году Как получить единое пособие по беременности в 2026 году Как сделать так, чтобы зеленые помидоры дозрели и покраснели Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки
