Shot: Красная икра может подорожать до 40 тысяч рублей за килограмм из-за акул

Красная икра в России к Новому году может подорожать до 30–40 тысяч рублей за килограмм. По данным Shot, рост цен связан с сокращением вылова лососевых на Дальнем Востоке. На промысел повлияло увеличение численности акул в регионе, а также потепление воды.

В Приморском крае и на Сахалине хищники появились в период лососевой путины и стали охотиться на красную рыбу. По данным канала, их распространению способствовало повышение температуры воды в Тихом океане.

На объемы вылова также повлияли неблагоприятные климатические условия. Ранее специалисты ВНИРО предупреждали о развитии явления Эль-Ниньо, которое сопровождается повышением температуры воды в центральной и восточной частях экваториальной зоны Тихого океана.

Руководитель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов сообщил, что в 2026 году вылов тихоокеанского лосося составил около 97,4 тысячи тонн. Это в 3,5 раза меньше показателя за аналогичный период прошлого года. В конце 2025 года килограмм красной икры стоил около 7 тысяч рублей, поэтому при росте до 40 тысяч рублей ее стоимость может увеличиться почти на 471 процент, передает Telegram-канал.

Ранее ведущий эксперт Центра политических технологий Никита Масленников заявил, что красную икру на новогодний стол нужно покупать уже сейчас, пока цены на деликатес «еще приемлемые».