Врач Гардашник: Чеснок и имбирь помогут укрепить иммунитет в сезон простуд

Употребление квашеной капусты, клюквы, шиповника, орехов и других продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, поможет поддержать иммунитет в сезон простуд. Об этом рассказала главный врач Европейского медицинского центра (EMC) Розанна Гардашник.

По словам специалиста, осенью и зимой особое внимание стоит уделять продуктам с высоким содержанием витамина С. К ним относятся цитрусовые, клюква, шиповник и квашеная капуста. Также врач рекомендовала включать в рацион чеснок, содержащий калий, кальций, фосфор, селен, марганец и витамины группы В.

— Также в холодную погоду особенно полезны имбирь и орехи. Корень имбиря содержит антиоксидант гингерол и нормализует работу ЖКТ, от которой во многом зависит и нормальная работа иммунной системы, — отметила Гардашник.

Кроме того, врач посоветовала употреблять шпинат, брокколи и печень, содержащие альфа-липоевую кислоту, которая участвует в антиоксидантной защите организма. Полезными также будут грецкие орехи и миндаль, богатые жирами и минералами. Для поддержания нормальной работы щитовидной железы специалист рекомендовала включать в питание источники йода, в том числе морскую рыбу, морепродукты, водоросли и йодированную соль, передает РИА Новости.

Что еще можно есть и пить в осеннюю пору, чтобы поддержать иммунитет, «Вечерняя Москва» узнала у диетолога, врача-психотерапевта, кандидата медицинских наук Андрея Бобровского.