В Госдуме предложили готовить «русский завтрак» из отечественных продуктов

Для приготовления «русского завтрака» в российских гостиницах и ресторанах стоит использовать только продукты отечественных производителей. С таким заявлением выступил депутат Госдумы от ЛДПР, первый заместитель председателя Комитета по бюджету и налогам Каплан Панеш.

По мнению депутата, завтрак позволит познакомить туристов с культурой страны через местную кухню. Помимо этого, инициатива также направлена на поддержку фермерских хозяйств, предприятий пищевой промышленности и экономики страны.

— Но забываем о главном — о том, что турист должен не просто переночевать в гостинице, а почувствовать себя в России. И начинается это ощущение с завтрака, — отметил парламентарий.

Панеш также предположил не ограничиваться единым набором блюд для всей страны, а учитывать специфику русской кухни в разных регионах, передает Life.ru.

В Вологодской области рестораны и кафе возрождают забытые рецепты местной кухни. Кулинары создали старинную похлебку из репы — блюда, которое кормило крестьян Русского Севера столетия назад.

Ресторатор Андрей Грязнов рассказал о популярных направлениях для гастрономического туризма в России на фоне введения ГОСТа на русскую кухню. По словам эксперта, на данный момент в стране активно развивается сибирская кухня — это Красноярск, Алтай, Байкал, Хакасия, Тува.