Врач Белоусов: Газировки, переработанное мясо и чипсы — самые вредные продукты

Существует три категории продуктов, которые можно назвать самыми вредными. Подробнее об этом рассказал гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов.

В первую очередь врач рекомендует отказаться от сладкой газировки. По его словам, такие напитки позволяют получить много свободного сахара, почти не вызывая чувства сытости. Если пить их регулярно, калорийность рациона растет, что может очень быстро способствовать набору веса.

Вторую категорию составляют переработанные мясные продукты — например колбасы, сосиски и бекон. Белоусов пояснил, что их частое употребление связывают с повышенным риском некоторых заболеваний. В таких продуктах может содержаться много соли и насыщенных жиров.

Также гастроэнтеролог советует ограничить чипсы, снеки и другие ультрапереработанные закуски.

— Такие продукты часто сочетают высокую калорийность с большим количеством соли и жира, а небольшая масса и яркий вкус позволяют легко съесть больше, чем изначально планировалось. При регулярном употреблении такая еда может вытеснять овощи, цельнозерновые продукты, бобовые и другие источники клетчатки, — передает «Лента.ру».

Ученые выяснили, что овощи и фрукты стали содержать меньше питательных веществ. Поэтому современным людям требуется есть их вдвое больше, чем в 1960 году, чтобы получить то же количество витаминов и минералов. Среди возможных причин — снижение качества почвы. Действительно ли раньше овощи и фрукты были полезнее, «Вечерняя Москва» спросила у специалиста.