[i]Госторгинспекция, проверив торговые сети экономического класса в Москве и Санкт-Петербурге, пришла к неутешительным выводам по поводу качества продаваемых там продуктов.Например, доля недоброкачественного сгущенного молока в некоторых магазинах доходила до 65%.Крупные торговые сети создавались как альтернатива продовольственным рынкам.Но нет добра без худа. Желание удержать покупателя низкой ценой заставило многих сетевиков снижать и требования к качеству своего ассортимента.[/i]Потребитель сгущенку покупает «на ощупь», по этикетке, на которой стоит надпись «ГОСТ» – это залог хороших продаж. Добросовестные производители отлично это знают и понимают, что фактически у них одна репутация на всех, поэтому держат марку. Но беда в том, что производители «левых» банок тоже отлично усвоили всю специфику торговли сгущенкой, и активно клеят на свои некондиционные банки ГОСТовские этикетки.Классическая сгущенка состоит из трех элементов: сахара, молока, воды. Но многие предприятия разработали для сгущенки свои технические условия (ТУ), которые допускают замещение молочной основы дешевыми маслами растительного происхождения. Далее на ТУшную сгущенку клеят легендарную бело-голубую этикетку и, никак не оповещая потребителя о подмене, толкают контрафакт в продажу.В ходе августовских контрольных закупок Госторгинспекции погорели сети «БИН», «Пятерочка», «Копейка». На полках этих супермаркетов эксперты обнаружили «левую» сгущенку производства Веневского и Верховского (марка «Главпродукт») заводов, а также Ланновского и Первомайского (Украина), Гагаринского (Смоленская обл.). Контролеры Госторгинспекции заявляют, что список нарушителей, конечно, не исчерпывается проверенными магазинами.Как может убедиться любой покупатель, крупные западные торговые сети, например «Метро», торгуют продукцией тех же производителей. Сеть Dixi, которая позиционируется в самом низком ценовом сегменте, торгует продукцией Гагаринского молочно-консервного завода, который также позволяет себе добавлять в ГОСТовскую сгущенку растительные жиры.В результате административных перестановок Госторгинспекция вышла из подчинения Минэкономразвития и начала осуществлять свои проверки от имени Минздрава. Санитарное состояние магазинов от этого маневра, видимо, улучшится, но внимание контролеров к экономическим нарушениям в сфере торговли может ослабеть. Однако очень хочется надеяться, что государство не оставит своими заботами торговлю и, главное, потребителей.