Суббота 17 ноября, 02:11
Ясно -4°
Город

Блюдо дня: Вкусный вояж

Предлагаем приготовить очень полезный, вкусный салат с сельдью и свеклой в необычном маринаде.
Предлагаем приготовить очень полезный, вкусный салат с сельдью и свеклой в необычном маринаде.
Фото: Ирина Чирикова
С 22 апреля и до конца последней недели апреля в Риге проходит кулинарный праздник «Восхитительно вкусный вояж. Рига – гастрономическая столица Балтии».

На празднике все желающие могут попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам или продегустировать современные шедевры лучших поваров Латвии. Гвоздь программы на празднике – селедка. Предлагаем приготовить очень полезный, вкусный салат с сельдью и свеклой в необычном маринаде.

Овощной салат с селедкой

1 свекла

1 зеленое яблоко

филе одной сельди 

1 огурец

маринад: 

1 зубчик чеснока

1 ч. ложка мёда (или сахара)

2 ч. ложки лимонного сока

3 ст. ложки оливкового масла

несколько веточек укропа

соль

Для маринада все ингредиенты смешайте, дайте настояться час. Свеклу отварите. Чтобы свеклу было легче очистить, сразу же поместите ее, еще горячую, в емкость с холодной водой на 2-3 минуты – шкурка легко снимется. Свеклу остудите, очистите и порежьте мелкими кубиками. Залейте ее маринадом, хорошо перемешайте. Яблоко и огурец очистите и порежьте, как свеклу, тоже мелкими кубиками. Сбрызните лимонным соком, перемешайте. Филе сельди порежьте так же, как овощи. На тарелку уложите слоями в равных пропорциях огурец, свеклу, сельдь, яблоки в любой последовательности. Полейте сверху свекольным маринадом. Украсьте веточками укропа.

Предлагаем приготовить очень полезный, вкусный салат с сельдью и свеклой в необычном маринаде.
Добавьте в избранное: Яндекс Дзен Яндекс Новости Google news

Новости СМИ2

Спасибо за вашу подписку
Подпишись на email рассылку Вечерки!
Предлагаем вам подписаться на нашу рассылку, чтобы получать новости и интересные статьи на электронную почту.
Created with Sketch. ОТПРАВИТЬ CTRL+ENTER