Главное
Гид по Москве
Приметы и советы

Автор

Ирина Чирикова
Стол для хозяйки года. Одной капустой тут не обойдешься!
Итак, мы накрываем Новогодний стол. Для себя и любимых, но с учетом интересов и пристрастий хозяйки года — козы (или овцы, как вам больше нравится). Сделать это нетрудно и, в общем-то, «козий» рацион полезен для здоровья, поскольку в его основе лежат овощи.
Общество
Сентябрьский лес научит не грустить
Может быть, это просто аромат уходящего лета - вдруг возникающий будто из ниоткуда, в миг, когда солнце нагревает землю и серые бревна сруба. В воздухе летают паутинки, а подсохшие листья шелестят, упав на землю, под ногами, и можно часами ходить по лесу, наслаждаясь их тихим, еле слышным шепотом.
Общество
7 самых простых шоколадных рецептов
Придумали праздник во Франции в 1995 году. Идея отмечать сладкий праздник понравилась многим, в том числе и россиянам. С тех пор в этот день во многих странах мира устраиваются шоколадные вечеринки, походы на кондитерские фабрики, марафон по поеданию шоколада и просто многие дарят друг другу шоколад.
Общество
5 лучших холодных испанских блюд для жаркого лета
Cтартовал наш отпускной марафон «Горячее лето-2013»! Приглашаем вас стать его участниками! Вместе с корреспондентами «Вечерней Москвы» вы побываете как в самых популярных, так и экзотических местах отдыха, совершите увлекательные путешествия по городам родной страны.
Общество
5 рецептов «кусачих» блюд из крапивы
Участники чемпионата, а это представители более чем из семидесяти стран мира, приезжают, чтобы за один час съесть больше всех крапивы. Каждому участнику дают пучок обычной крапивы. Съесть нужно только листья, оставляя стебли, которые потом беспристрастные судьи измеряют. У кого голых стеблей окажется больше – тот и победитель чемпионата. Листья можно запивать любыми безалкогольными напитками. Судьи строго следят за крапивными поедателями, чтобы состязание проходило по строго установленным правилам: крапиву участники должны есть только ту, которую предоставляют учредители чемпионата, а не принесенную с собой, чтобы жгучие листья не прятали в карманы и рукава одежды или не выбрасывали, не заедали хлебом или другими продуктами. Рекорд чемпионата – 38 метров съеденных листьев крапивы.
Общество
5 лучших рецептов домашнего мороженого
Приготовьте мороженое самостоятельно, и вы точно будете знать, что употребляете по-настоящему качественный и натуральный продукт.
Общество
5 лучших рецептов блюд из сыра
На возвышенности, расположенной в небольшом городе Глостер, собираются отважные бегуны и судья, который дает старт и пускает головку сыра весом четыре килограмма по склону вниз. Тут-то всё и начинается!  Бегуны бросаются вниз: кто - бегом, кто-то -  кувырком. И все это – ради головки сыра! Ведь именно она является главным призом для победителя. Согласно правилам, победителем становится тот, кому удастся поймать сыр, однако это чистая формальность, поскольку сделать это не удавалось ещё никому - в итоге побеждает первый, кто пересечёт финишную линию. В последние десятилетия в мероприятии всё чаще участвуют не только британцы, но и туристы со всего мира.
Общество
5 лучших рецептов блюд из клубники
Туристы и местные жители со всей округи семьями устремляются в городок Оберкирх (Земля Баден-Вюртемберг), чтобы полакомиться разнообразными кулинарными изысками из клубники. 
Общество
5 рецептов блюд в керамических горшочках
Ещё каких-то 100-200 лет назад русская печь играла важную роль в жизни русских крестьян. Деревенский дом был попросту без неё немыслим – в печи спали, мылись, она кормила, лечила и грела. Широко известно, что любое блюдо, приготовленное в печи, гораздо вкуснее сделанного на электрической или газовой плите.
Общество
Торжественный ужин под залпы салюта: 7 рецептов праздничных блюд на 9 мая
Порадуйте и вы ветеранов праздничным обедом или ужином – это самое малое, что мы можем сделать сегодня для тех, кто ковал Победу на фронте и в тылу,  выиграл самую жестокую, самую кровопролитную войну тысячелетия.
Общество
5 рецептов сладких пасхальных подарков
Пасха, день Воскресения Христова – самый главный праздник Православной Церкви. Именно в нем заключается основной смысл Православной веры - сам Бог стал человеком, умер за нас и, воскреснув, избавил людей от власти смерти и греха. Значение воскресения Христа для человечества делает Пасху самым значительным торжеством среди всех других праздников - Торжеством из Торжеств.
Общество
Великий четверг: пусть в доме станет светлее и радостнее
Великий четверг, как и все прочие дни Страстной недели, неслучайно называется Великим. В этот день Иисус Христос и Его апостолы отслужили первую православную литургию, установив таинство Причастия. В воспоминание этого события утром в Великий четверг все православные христиане стараются посетить службу и причаститься. Это последняя литургия перед Пасхой. Ведь после Тайной вечери Спаситель был предан Иудой и отведен на мучения и Крестную жертву, чтобы затем воскреснуть.
Общество
Как приготовить соус к шашлыкам в домашних условиях
Попробуйте приготовить соусы самостоятельно – это очень быстро и просто, а о пользе от натуральных продуктов и так все знают. На ваш выбор пять соусов из доступных продуктов, которые придадут шашлыку благородный вкус.
Общество
Готовим домашние напитки
Времени это много не займет, зато в жаркий весенний день взрослые и дети будут утолять жажду натуральными, а не магазинными «химическими» напитками. Предлагаем вам шесть рецептов, чтобы вы могли угодить каждому.
Общество
Блюдо дня: Королевский апельсиновый десерт
Королева происходит из древнего Оранского (Оранж) княжества. Поэтому и королевский цвет – оранжевый. Апельсин как нельзя лучше вписался в оранжевую тему и стал символом праздника, а сам праздник теперь известен, как апельсиновый фестиваль или День Апельсина. Все население Нидерландов, выражая патриотические чувства, одевается в одежду оранжевого цвета: шляпы, футболки, брюки, на голову надевают оранжевый парик или привязывают оранжевые ленточки. Дома украшаются оранжевыми шарами, плакатами, флагами, в парках делают скульптуры из апельсинов, на деревьях висят апельсины, а в фонтанах течет оранжевая вода, вечером торжества заканчиваются оранжевым фейерверком.  Как на любом фестивале, вокруг много напитков и еды, конечно же с апельсином: апельсиновый сок, салаты с апельсином, запеченное мясо с апельсиновым соусом, курица в апельсиновом маринаде, апельсиновая выпечка, мороженое.
Общество
10 рецептов пасхальных куличей
А не хотите поэкспериментировать? Наши рецепты – проверенные и очень вкусные!
Общество
11 рецептов творожной пасхи
Предлагаем вам простые и проверенные рецепты творожной пасхи для праздничной трапезы.
Общество
Блюдо дня: Постный кекс на Вербное воскресенье
Согласно Евангелию, первосвященники и книжники после чуда воскрешения Лазаря испугались, что весь народ поверит в способности Иисуса Христа воскрешать мертвых и пойдет за ним, надеясь на жизнь вечную. Чтобы этого не произошло, они решили убить его. Христос зная об этом, все равно решил идти на празднование иудейской Пасхи в Иерусалим. Народ на всем пути выстилал ему дорогу пальмовыми ветвями. Так было принято в то время на Востоке встречать особо дорогих людей. У нас пальмовые ветви  заменяют веточками вербы. Их освящают во время праздничного вечернего богослужения, с вербой в руках верующие стоят на службе, встречая Иисуса Христа и стараясь открыть ему свое сердце, ими украшают перед Пасхой жилище.
Общество
Блюдо дня: трёхцветная картофельная запеканка
В этот день крестьяне готовили различные блюда из вареного картофеля и угощали гостей – родственников и соседей, показывая тем самым, какие они хорошие хозяева.
Общество
Блюдо дня: Огнедышащая похлебка для любителей остренького
Бермудские острова известны, в основном, как мистический "Бермудский треугольник" - место, где пропадают неизвестно куда корабли и самолеты. Знают Бермуды также и как курортное место, где можно беззаботно отдохнуть и повеселиться, однако немногие знают, что 23 апреля на островах отмечается необычный "съедобный"праздник - День перца.
Общество
Блюдо дня: Вкусный вояж
На празднике все желающие могут попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам или продегустировать современные шедевры лучших поваров Латвии. Гвоздь программы на празднике – селедка. Предлагаем приготовить очень полезный, вкусный салат с сельдью и свеклой в необычном маринаде.
Общество
5 рецептов шашлыка из мяса, птицы и рыбы
С наступлением первого весеннего тепла все стремятся за город. Кто – то едет на дачу посадить первые грядки, кто – то хочет просто погулять по лесу, вдохнуть свежий весенний воздух и насладиться пробуждением природы, кто – то торопится на пикник для поедания традиционного шашлыка на природе. Предлагаем вам пять рецептов шашлыка.
Развлечения
Блюдо дня: Постная выпечка
Проходя нелегкий для человеческого организма путь Великого поста со всеми его строгостями в отношении питания, совершая частые и длительные богослужения, борясь со своими страстями и пороками, верующий физически сильно устает, истощаются его телесные силы. Хотя, конечно, надо сказать, что для души это самое благодатное время и она, в противовес телу, от таких подвигов значительно укрепляется и всячески понуждает тело совершать этот подвиг до конца.
Развлечения
Блюдо из меню последнего ужина легендарного «Титаника»
Легендарный корабль отличался не только своими размерами, роскошью, богатым убранством, но и разнообразным меню в ресторанах лайнера. В ресторане первого класса для богатых людей (говорят, что на «Титанике» путешествовали даже десять миллионеров) предлагалось меню из более чем 40 блюд: консоме с ячменным кремом, лосось с муслиновым соусом и огурцом, филе миньон, соте из курицы, кабачки «Фарси», весенний ягненок в мятном соусе, жареная утка в яблочном соусе, филе говядины с картофелем, морковь в сливках, цесарки с молодым картофелем, жареный голубь с кресс-салатом, разнообразные паштеты, выпечка, десерты, сыры, фрукты, шампанское. У пассажиров второго класса ресторанная карта выглядела куда скромнее: пикша, запеченная в остром соусе, куриное карри, пюре из репы, вареный рис, морковь в сливках. Обитатели нижних палуб, к которым  относился и герой фильма Кэмерона «Титаник», блестяще сыгранный Леонардо Ди Каприо,  в обеденном зале третьего класса, который больше походил на забегаловку в бедном районе Лондона того времени, угощались и вовсе просто: овсяная каша, копченая селедка, печеная картошка, лук, хлеб с маслом, да чай. 
Общество
Блюдо дня: готовим сэндвич для Короля рок-н-ролла
У большинства людей при слове "рок-н-ролл" в голове начинают играть зажигательные ритмы хитов Элвиса Пресли. Популярность его песен невероятно велика до сих пор, даже после своей смерти Король рок-н-ролла остается одним из самых коммерчески успешных музыкантов - его пластинки продолжают издаваться огромными тиражами. По версии журнала Rolling Stone, Элвис Пресли находится на третьем месте среди величайших исполнителей всех времен и величайших вокалистов.
Развлечения
Блюдо дня: в День космонавтики готовим именную кашу Георгия Гречко
С того далекого дня уже более 500 человек побывали в космосе, а летчик – космонавт, дважды герой Советского Союза Георгий Михайлович Гречко совершил три космических полета. После каждого полета, по рассказам Георгия Михайловича, его дома ждал праздничный стол, на котором всегда присутствовала именная каша – гречка. Благодаря этой каше у Георгия Гречко, несмотря на возраст, энергии столько, что хоть завтра в космос.
Развлечения
Блюдо дня: готовим печеный картофель «по-гаркалински»
Валерий Гаркалин много играет в театре, но многие его любят за роли в кино, их у него более пятидесяти. Всенародную любовь принесла ему роль в картине «Ширли - мырли», где он блестяще сыграл сразу трех персонажей. В день рождения актера приготовьте его любимое блюдо – простую картошку.
Развлечения
Блюдо дня: хачапури с сыром
Еще совсем недавно Грузия была частью «единого и неделимого». Многие стремились в отпуск побывать в Грузии, полюбоваться  улочками старого Тбилиси, посетить серные бани, где бывал Пушкин в 1829 году во время  русско – турецкой войны, посетить древнюю столицу Мцхету, воспетую Лермонтовым, пройтись по рынкам, благоухающими пряными ароматами, вдохнуть морского воздуха на пляжах Абхазии и Аджарии и, конечно же, насладиться блюдами грузинской кухни. Грузинская кухня – это яркий, вкусный праздник.
Общество
Блюдо дня: Готовим рыбу с катофельно-шпинатным пюре на Благовещение
В этот день посланец Бога Архангел Гавриил принес Деве Марии благую весть, что она обрела благодать у Бога и родит Спасителя мира. В этот день принято обращаться с молитвами к Богородице, как заступнице перед Богом за людей и она обязательно поможет. Во всех православных храмах проходит торжественная служба и разносится праздничный колокольный звон – благовест, а после Литургии во многих храмах священники вместе с детьми выпускают на волю белых голубей.
Общество
Блюдо дня: готовим сборную солянку в День супа
Суп дает энергию, активизирует обмен веществ и кровообращение, восстанавливает баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. В супе много витаминов и полезных минералов. Поэтому суп необходимо есть каждый день.Сборная мясная солянка считается символом русской национальной кухни. Приготовьте солянку по одному из рецептов (адаптированных под современные продукты) из старой книги «Моя кухня. Памятная книжка старой хозяйки» Е.В. Спасской, изданной типографией Товарищества Сытина в Москве в 1913 году.
Общество
Блюдо дня: ризотто с морепродуктами
Ингредиенты
Общество
Блюдо дня: Рецепт от Элины Быстрицкой
Элина Авраамовна и сегодня ведет активный образ жизни, а выглядит она просто потрясающе. А все потому, как говорит сама актриса, что надо ко всему, что делаешь относиться с любовью, вести здоровый образ жизни, правильно питаться. Элина Авраамовна любит готовить и с удовольствием делится со всеми рецептами своих любимых блюд, раскрывая свои секреты.
Общество
Блюдо дня: готовим фруктовый десерт в честь «французского Оскара»
Идею создания премии "Сезар" предложил первый президент французской киноакадемии Жорж Кравенн. Идею быстро воплотили в жизнь и назвали премию в честь известного французского скульптора Сезара Бальдаччини, который стал автором приза – золоченой статуэтки. На первой церемонии лучшим фильмом был признан фильм «Старое ружье» режиссера Роббера Энрико. С тех пор праздник кино проходит каждый год.
Общество
Блюдо дня: Суп из сказки
Андерсен написал много стихов, пьес и романов, но для всего человечества он, прежде всего, великий сказочник. Он написал более 170 сказок, которые были переведены чуть ли не на все языки мира: «Гадкий утенок», «Новое платье короля», «Стойкий оловянный солдатик», «Принцесса на горошине», «Оле Лукойе», «Дюймовочка», Снежная королева», «Русалочка» и множество других.
Общество
Блюдо дня: Танцующие булочки Чарли Чаплина
Его бродяжка Чарли, неустроенный и наивный, постоянно попадал в сложные ситуации, но выходил из них всегда с юмором и достоинством, он смешил людей и учил их понимать юмор, умел слезы обращать в смех и радоваться малому.
Общество
Блюдо дня: Готовим немецкий пасхальный хлеб
На стол подаются традиционные пасхальные блюда: в Польше пекут из сдобного дрожжевого теста пасхальную бабку, в Чехии – миндальные круглые булки мазанцы, В Англии – крестовые булочки, в Италии – пасхальный кекс в виде летящего голубя, который называется коломба. В Германии – пасхальные булочки с изюмом и зеленый хлеб со шпинатом. Попробуйте и вы приготовить немецкий пасхальный хлеб – полезный, ароматный, долго не черствеющий.
Общество
Блюдо дня: готовим постный салат по рецепту монахов Свято-Пантелеймонова монастыря
Продолжается Великий пост. В эти дни нужно есть больше фруктов и овощей, в которых содержатся необходимые каждому человеку витамины, микроэлементы, минеральные вещества.
Общество
Блюдо дня: Готовим «балетный» десерт в честь Русского Лебедя
28 марта 1776 года императрица Екатерина II издала разрешение на строительство здания музыкального театра, в котором бы проходили балы, спектакли, маскарады и всякие увеселительные мероприятия. С тех пор этот день считается днем основания Большого театра. На сцене театра пели такие прославленные мастера оперы, как Федор Шаляпин, Антонина Нежданова, Леонид Собинов, Сергей Лемешев, танцевали Галина Уланова, Майя Плисецкая, Марис Лиепа и многие другие артисты. Балет Большого театра покорил весь мир.
Развлечения
Блюдо дня: Готовим борщ с пампушками по рецепту Алексея Петренко
Родился артист на Украине в крестьянской семье, любит украинскую кухню, особенно сало и борщ.
Общество
Блюдо дня: Любимый салат Элтона Джона
Рецепт фруктового салата, который так любит звезда, актуален особенно сейчас, в дни Великого поста. Витаминный заряд придаст вам бодрости и хорошего настроения.
Общество
Эксклюзивы
Вечерка ТВ
Приметы и советы
Проще, чем кажется
Мнения
Александра Ерошенко
Александра Ерошенко

Повод вспомнить о детстве

Никита Миронов
Никита Миронов

Когда хвост виляет собакой

Митрополит Калужский и Боровский Климент 
Митрополит Калужский и Боровский Климент 

Благое начало

Екатерина Рощина
Екатерина Рощина

Без тренировки интеллект угасает

Все мнения
О проекте
▲
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.