Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Блюдо дня: Постный кекс на Вербное воскресенье

Сюжет: 

Блюдо дня
Общество
Медовый кекс с орехами и сухофруктами.
Медовый кекс с орехами и сухофруктами. / Фото: Ирина Чирикова

Согласно Евангелию, первосвященники и книжники после чуда воскрешения Лазаря испугались, что весь народ поверит в способности Иисуса Христа воскрешать мертвых и пойдет за ним, надеясь на жизнь вечную. Чтобы этого не произошло, они решили убить его. Христос зная об этом, все равно решил идти на празднование иудейской Пасхи в Иерусалим. Народ на всем пути выстилал ему дорогу пальмовыми ветвями. Так было принято в то время на Востоке встречать особо дорогих людей. У нас пальмовые ветви  заменяют веточками вербы. Их освящают во время праздничного вечернего богослужения, с вербой в руках верующие стоят на службе, встречая Иисуса Христа и стараясь открыть ему свое сердце, ими украшают перед Пасхой жилище.

В Вербное воскресенье Церковью разрешается послабление в еде.

Приготовьте в этот день полезный медовый кекс с орехами и сухофруктами.

Вам понадобится:

170 гр. сахарного песка

1 стакан остывшей чайной заварки

0,5 стакана меда

0,5 стакана растительного масла

250 гр. пшеничной муки

1 чайная ложка соды

сок 1 лимона

0,5 чайной ложки разрыхлителя

0,5 стакана орехов

0,5 стакана сухофруктов

Муку просейте и смешать с разрыхлителем. В миску насыпьте сахар, влейте заварку и растительное масло. Поставьте миску на водяную баню. Добавьте мед  и перемешивайте, пока сахар и мед полностью не растворятся. Соду погасите соком лимона, добавьте в медовую смесь и перемешайте. Медовая смесь должна вспениться и увеличиться в объеме. Снимите миску с водяной бани, добавьте измельченные орехи, сухофрукты и тщательно перемешайте. Постепенно введите муку с разрыхлителем, замесите тесто. Оно должно быть, как  густая сметана. Переложите тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для кекса размером 25x10 см.

Выпекайте 40 - 45 минут в нагретой до 180 градусов духовке, проверяя деревянной палочкой на готовность. Выньте готовый кекс из духовки и полностью остудите. Густо посыпьте сахарной пудрой.

Эксклюзивы
vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.