Блюдо дня: Готовим немецкий пасхальный хлеб
На стол подаются традиционные пасхальные блюда: в Польше пекут из сдобного дрожжевого теста пасхальную бабку, в Чехии – миндальные круглые булки мазанцы, В Англии – крестовые булочки, в Италии – пасхальный кекс в виде летящего голубя, который называется коломба. В Германии – пасхальные булочки с изюмом и зеленый хлеб со шпинатом. Попробуйте и вы приготовить немецкий пасхальный хлеб – полезный, ароматный, долго не черствеющий.
Пасхальный хлеб со шпинатом
Ингридиенты
400 гр. замороженного шпината
500 гр. пшеничной муки
18 гр. быстродействующих дрожжей
75 гр. сливочного масла
150 мл нежирных сливок
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Замороженный шпинат нужно разморозить при комнатной температуре. В чашке смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Взбейте в миске масло комнатной температуры, яйцо, шпинат и теплые сливки. Замесите при помощи миксера с насадками для теста смесь из муки и дрожжей.
Накройте полотенцем и поставьте в теплое место до увеличения объема вдвое.
Тесто обомните и выложите в кольцевую форму диаметром 24 см, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями или мукой. Дайте тесту еще раз подняться уже в форме. Выпекайте при температуре 200 градусов в предварительно нагретой духовке на среднем уровне 50 - 60 минут до сухой лучинки. Немного остудите, выньте из формы, дайте полностью остыть хлебу на решетке.
Эксклюзивы Новые правила нахождения родственников в больнице с 1 сентября 2026: кто имеет право на бесплатное проживание Куда сходить в Москве осенью 2026 года Как отличился Лионель Месси в сборной Аргентины: пасы, голы и победы Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на сентябрь-2026 Мама просит зарплату повыше: почему молодежь все чаще берет родителей на собеседование
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
