Блюдо дня: Готовим немецкий пасхальный хлеб
На стол подаются традиционные пасхальные блюда: в Польше пекут из сдобного дрожжевого теста пасхальную бабку, в Чехии – миндальные круглые булки мазанцы, В Англии – крестовые булочки, в Италии – пасхальный кекс в виде летящего голубя, который называется коломба. В Германии – пасхальные булочки с изюмом и зеленый хлеб со шпинатом. Попробуйте и вы приготовить немецкий пасхальный хлеб – полезный, ароматный, долго не черствеющий.
Пасхальный хлеб со шпинатом
Ингридиенты
400 гр. замороженного шпината
500 гр. пшеничной муки
18 гр. быстродействующих дрожжей
75 гр. сливочного масла
150 мл нежирных сливок
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Замороженный шпинат нужно разморозить при комнатной температуре. В чашке смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Взбейте в миске масло комнатной температуры, яйцо, шпинат и теплые сливки. Замесите при помощи миксера с насадками для теста смесь из муки и дрожжей.
Накройте полотенцем и поставьте в теплое место до увеличения объема вдвое.
Тесто обомните и выложите в кольцевую форму диаметром 24 см, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями или мукой. Дайте тесту еще раз подняться уже в форме. Выпекайте при температуре 200 градусов в предварительно нагретой духовке на среднем уровне 50 - 60 минут до сухой лучинки. Немного остудите, выньте из формы, дайте полностью остыть хлебу на решетке.
Эксклюзивы Новинка для всей России: столичные врачи создали уникальные носилки для детей весом менее 4 килограмм «Боль отдает в челюсть и тошнит»: кардиолог назвал неочевидные признаки инфаркта Как быстро выучить иностранный язык: советы преподавателя Аллергия на гусениц шелкопряда: симптомы, что делать Инстасамка уходит из российского шоу-бизнеса: мнение эксперта
Вечерка ТВ Надо обсудить. О чем «говорят» городские скульптуры. Интервью с Заслуженным художником Российской Федерации Александром Рожниковым Надо обсудить. 11 августа 1973 года начат показ «Семнадцати мгновений весны». Беседа с киноведом Артемом Гаспаровым Круглый стол. «День рождения ВДНХ: история и современность» Московский словарь — «Метро»
Проще, чем кажется Как получить до 100 тысяч рублей от государства при трудной ситуации: кто может претендовать и какие нужны документы Как узнать, снесут ли дом по реновации в Москве: где искать информацию и сроки Как предотвратить развитие диабета Клещевой энцефалит: профилактика, лечение, как проявляется Как поменять батареи дома и не получить штраф
Спецпроекты
