Блюдо дня: Готовим немецкий пасхальный хлеб
На стол подаются традиционные пасхальные блюда: в Польше пекут из сдобного дрожжевого теста пасхальную бабку, в Чехии – миндальные круглые булки мазанцы, В Англии – крестовые булочки, в Италии – пасхальный кекс в виде летящего голубя, который называется коломба. В Германии – пасхальные булочки с изюмом и зеленый хлеб со шпинатом. Попробуйте и вы приготовить немецкий пасхальный хлеб – полезный, ароматный, долго не черствеющий.
Пасхальный хлеб со шпинатом
Ингридиенты
400 гр. замороженного шпината
500 гр. пшеничной муки
18 гр. быстродействующих дрожжей
75 гр. сливочного масла
150 мл нежирных сливок
1 яйцо
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Замороженный шпинат нужно разморозить при комнатной температуре. В чашке смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Взбейте в миске масло комнатной температуры, яйцо, шпинат и теплые сливки. Замесите при помощи миксера с насадками для теста смесь из муки и дрожжей.
Накройте полотенцем и поставьте в теплое место до увеличения объема вдвое.
Тесто обомните и выложите в кольцевую форму диаметром 24 см, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями или мукой. Дайте тесту еще раз подняться уже в форме. Выпекайте при температуре 200 градусов в предварительно нагретой духовке на среднем уровне 50 - 60 минут до сухой лучинки. Немного остудите, выньте из формы, дайте полностью остыть хлебу на решетке.
Эксклюзивы Погода в Москве на 27–28 сентября С бесплатной доставкой будет дороже: почему выгоднее и надежнее лично покупать товары в магазинах Экс-чиновник Борис Авакян покончил с собой: в чем его обвиняли и как он сбежал из суда 26 лет проверяли чувства: что известно о муже Маши Распутиной, бизнесмене Викторе Захарове «Не верила, что меня зовут на кастинг»: актриса Ингрид Олеринская — откровенно о своем пути в кино
Проще, чем кажется Как самостоятельно оформить СНИЛС ребенку и в каких случаях это необходимо Что нужно сделать на дачном участке до наступления холодов Как получить пособие по беременности и родам предпринимательницам Как выбрать лук и что из него приготовить Как провести онлайн-собрание собственников жилья через «Электронный дом»
