Главное
Истории
Гоголевский бульвар

Гоголевский бульвар

Буланова

Буланова

Развод Диброва

Развод Диброва

Премии

Премии

Питер ФМ

Питер ФМ

Cарафан

Cарафан

Бальзам звездочка

Бальзам звездочка

Мияги

Мияги

Летнее чтение

Летнее чтение

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Секрет успеха. Наталья Павлова. Блиц

Блюдо дня: Готовим рыбу с катофельно-шпинатным пюре на Благовещение

Сюжет: 

Блюдо дня
Общество
На Благовещение можно приготовить рыбу с картофельно-шпинатным пюре.
На Благовещение можно приготовить рыбу с картофельно-шпинатным пюре. / Фото: «Вечерняя Москва», Ирина Чирикова

В этот день посланец Бога Архангел Гавриил принес Деве Марии благую весть, что она обрела благодать у Бога и родит Спасителя мира. В этот день принято обращаться с молитвами к Богородице, как заступнице перед Богом за людей и она обязательно поможет. Во всех православных храмах проходит торжественная служба и разносится праздничный колокольный звон – благовест, а после Литургии во многих храмах священники вместе с детьми выпускают на волю белых голубей.

В Благовещение пост облегчается – разрешается рыба и вино.

Рыба с картофельно–шпинатным пюре

500 гр. филе «белой» рыбы (судак, треска, окунь и др.)
2 крупных помидора
3 ст. ложки растительного масла
2 зубчик чеснока
2 ст. ложки мелкорубленой петрушки
соль
свежемолотый чёрный перец
2 ст. ложка лимонного сока
500 гр. картофеля
200 гр. шпината

С помидоров срежьте крышечку, аккуратно выньте ложкой содержимое. Посолите помидорный «бочонок», посыпьте щепоткой сахарного песка, чтобы убрать лишнюю кислоту. Филе рыбы разрежьте на полоски высотой чуть выше помидора, приправьте солью и перцем, полейте 1 ст. ложкой лимонного сока, посыпьте петрушкой, оставьте на 15 – 20 минут. Скатайте рыбные полоски в два рулета, вставьте их в помидоры вертикально. Картофель отварите, разомните в пюре. Добавьте замороженный шпинат, 1 ст. ложку растительного масла, соль, перемешайте. Через 5 минут выложите в огнеупорную форму, помидоры с рыбными рулетами положите в эту же форму. Запекайте в духовке, нагретой до температуры 200 градусов в течение 15 – 20 минут. Пока рыба с картофельным пюре запекается, обжарьте на растительном масле мелкорубленый чеснок и петрушку, влете оставшийся лимонный сок, выпарите немного жидкость, при необходимости добавьте соль, перец. Как только рыба будет готова, полейте ее чесночным соусом. Украсьте веточками зелени или зеленым луком.

ДРУГИЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ЗДЕСЬ

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.

  • 1) Нажмите на иконку поделиться Поделиться
  • 2) Нажмите “На экран «Домой»”

vm.ru

Установите vm.ru

Установите это приложение на домашний экран для быстрого и удобного доступа, когда вы в пути.