Японские ученые утверждают, что на внутренние биологические часы человеческого организма оказывает влияние не только световой режим суточной активности, но и питание. Статья с результатами проведенного исследования опубликована в журнале Cell Reports.

Биологические (циркадные) часы синхронизируют в организме человека все важнейшие процессы жизнедеятельности, поэтому суточный цикл отмечается и в уровне гормонов, и в работе всех систем органов.

Специалистам известно уже достаточно много о влиянии света на биологические часы. Вторая система регуляции — при помощи питания — изучена гораздо меньше. Японские исследователи установили, что инсулин, гормон который вырабатывается в ответ на поступление в организм глюкозы, корректирует работу биологических часов. В частности, инсулин помогает желудочно-кишечному тракту находиться в рабочем состоянии именно в то время, когда мы обычно привыкли есть.

Изучив данный механизм, ученые поняли, как можно помочь организму человека справляться с джетлагом при перелете через часовые пояса. Оказывается, нужно обогатить пищу компонентами, стимулирующими выработку инсулина, чтобы желудок заработал в непривычное для него время.

Джетлаг (англ. jet lag, jetlag, синдром смены часового пояса) — явление несовпадения ритма человека с дневным ритмом, вызванное резкой сменой часовых поясов при перелете на самолете.

Это явление, известное также, как десинхрония или десинхроноз, в течение нескольких дней может сопровождаться усталостью, бессонницей, головной болью, потерей аппетита и другими дискомфортными состояниями.