Немецкие ученые рассказали о продуктах, замедляющих старение
Научные специалисты из Германии заявили, что при помощи гидрохинонов можно замедлить старение.
Сообщается, что гидрохиноны входят в состав шоколада, чая, кофе и вина.
Гидрохиноны в сочетании с цинком предотвращают окислительный процесс и, таким образом, замедляется старение. Исследовательская работа представлена Phys.org.
По версии экспертов из Университета Эрлангена — Нюрнберга, цинк и гидрохинон могут объединиться, что приведет к защите организма от процессов деградации. Комплекс имитирует фермент супероксиддисмутазы, в результате чего оказывается антиоксидантное действие.
Отмечается, что супероксид способен метаболизироваться и не допустить повреждение организма.
